
Форумы > Отдых > Кулинария

Картофельная запеканка

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Картофельная запеканка	^#13169	^наверх
Автор: MassEbu (О пользователе) Дата: 26 декабря 2008 10:57 едокам картофеля Винсента Ван Гога посвящается :-d Фотография из Фотогалереи на E1.ru 1. горячий отварной картофель (0.5кг) протираем через сито, соединяем с горячим молоком (полстакана), растопленным маслом (30гр). 2. противни смазываем жиром и посыпаем молотыми сухарями. картофельную массу (две трети) кладём на противень Фотография из Фотогалереи на E1.ru 3. сверху укладываем фарш, состоящий из обжаренного куриного фарша, пассерованного лука, жареных грибов, порезанными кубиками варёных куриных яиц, приправленный пряностями (укроп, базилик, перцы, паприка, семя горчины) Фотография из Фотогалереи на E1.ru 4. фарш закрываем слоем картофельной массы, поверхность выравниваем, смызываем льезоном (желток, сметана, майонез), посыпаем итальянским пармезаном, от которого никак не можем избавиться второй месяц :-d вместо пармезана можно взять панировочные сухари. Фотография из Фотогалереи на E1.ru 5. запекаем в жарочном шкафу при 250-300 градусов до появления на поверхности поджаристой корочки. Фотография из Фотогалереи на E1.ru 6. при отпуске нарезаем запеканку на порционные куски, кладём на тарелку и поливаем томатным или грибным соусом или отдельно подаём сметану.
30/1 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка	^#13170	^наверх
Автор: Olesya:))) (О пользователе) Дата: 26 декабря 2008 11:02 нельзя нельзя такое показывать!до обеда еще ЧАС! рыдаю крокодильими слезами! :weep:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка

^#13171

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 26 декабря 2008 11:03

Цитата:
От пользователя: MassEbu

можно к тебе на обед?

| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка	^#13173	^наверх
Автор: (oтпрaвить пocылку) (О пользователе) Дата: 26 декабря 2008 11:20 я до обеда в такие темы заглядываю с выключенными картинками :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка

^#13177

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 26 декабря 2008 11:27

Цитата:
От пользователя: Olesya:-)))

можно к тебе на обед?

всегда пожалста.... я тока на работу поехал, а жинке однной всё равно не съесть стока :-d

| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка

^#13187

^наверх

Автор: е_один Свой человек в форумах: 148

Дата: 26 декабря 2008 11:56

Маааааааама!!!!!!!!!!!!!!!С ума сойду щас.

И вот это понравилось:

Цитата:
От пользователя: MassEbu

при отпуске нарезаем запеканку на порционные куски,

класс.Полный гайд, штоп уш не перепутали)))))))).Плюс.

| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка	^#13195	^наверх
Автор: Kali Дата: 26 декабря 2008 12:26 быстро убежала на обед :-D
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка

^#13196

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 26 декабря 2008 12:29

Цитата:
От пользователя: Kali

быстро убежала на обед

я уже там :-D

1/0 | | Поделиться:

Re: Картофельная запеканка	^#13197	^наверх
Автор: Rassel Дата: 26 декабря 2008 12:30 красота какая..надо сделать
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка	^#13199	^наверх
Автор: Романтик Дата: 26 декабря 2008 12:32 Ням ням... А не сухари снизу для того что бы доставать легче было?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка

^#13206

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 26 декабря 2008 12:58

Цитата:
От пользователя: Романтик

А не сухари снизу для того что бы доставать легче было?

аха.... но, имхо, это для обычных противней, штоп не прилипла... для тефлоновых никчему

а если сверху льезон на майонезе/сметане, как у меня, то и без соусов нормально пойдёт

| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка

^#13214

^наверх

Автор: Rassel Свой человек в форумах: 87

Дата: 26 декабря 2008 13:10

Цитата:
От пользователя: MassEbu

то для обычных
противней, штоп не прилипла... для тефлоновых никчему

вкусно с сухариками

| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка	^#13300	^наверх
Автор: nvoin (О пользователе) Дата: 26 декабря 2008 21:04 Как аппетитно! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка	^#13305	^наверх
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... Дата: 26 декабря 2008 21:20 ой вкусно как!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка	^#13309	^наверх
Автор: mizar@. Дата: 26 декабря 2008 22:12 Никогда не добавляла в запеканку яйцо - обязательно попробую :-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка	^#13311	^наверх
Автор: Леди Икс. Дата: 26 декабря 2008 23:14 Мое любимое блюдо. :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка	^#13319	^наверх
Автор: safari88 Дата: 27 декабря 2008 00:10 классно как. недавно только сидела искала рецепты запеканки. ЗЫ. в условиях кризиса рецепты из катршки наиболее актуальны)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка	^#13330	^наверх
Автор: Olesya:))) (О пользователе) Дата: 27 декабря 2008 09:32 вот оно блюдо из детства, вкусно как!!!!!!!!!!!!!!!!! :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Картофельная запеканка

^#13341

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 27 декабря 2008 12:20

Цитата:
От пользователя: Olesya:-)))

в условиях кризиса рецепты из катршки наиболее актуальны)

Цитата:
От пользователя: mizar@.

Никогда не добавляла в запеканку яйцо - обязательно попробую

сёдня с тушоной капустой с яйцом:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

5/0 | | Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)