Ищу книгу рецептов. Большого формата, чуть больше А4. Называется "Что приготовить???". Автор, предположительно, Рон Каленьюик. Обложка выглядит вот так:
Если кто знает где ее можно скачать или купить. Или может прислать - буду благодарен! Или может у кого есть в бумажном
варианте - мне оттуда нужен рецепт апельсиновового суфле.
Книга есть, но там нет апельсинового суфле, а есть апельсиновый десерт. Из суфле есть банановое,сливовое,миндально-персиковое,суфле гран марни, шоколадное суфле.
А я непротив бы найти (точное название не помню ) сборник рецептур для предприятий общественного питания ( вроде так называется ), с советских времён который для предприятий общественного питания. Толстенькая книженция такая с рецептами, все точно по грамму каждый продукт указан в каждом рецепте.
Суп на литр, котлеты на килограмм, например.
Кто знает где купить или скачать, желательно бы инфу сюда.
скачать в сети... штобы инфу сюда, надо сначала опять найтить в сети, поскольку такие сцылки нестабильны... а оно уже есть у меня, поэтому лениво.
но книга хороша
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
