
Форумы > Отдых > Кулинария

Зразы куриные с грибами

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Зразы куриные с грибами	^#12775	^наверх
Автор: Lorda Дата: 22 декабря 2008 22:39 Котлета с начинкой...в детстве я их .....не так называла, да и не я одна...;-) Берём: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Грибы - подосиновики (красноголовики), можно и шампиньоны, конечно, просто у меня надо срочно освобождать часть морозильника :-D Бедро куриное Соль, перец черный, чеснок молотый, лук, петрушка, укроп. Два варёных яйца, одно сырое Масло сливочное Чуть муки, сухари панировочные, масло растительное. Делаю начинку. Грибы мелко порубила ножом, а также луковку, обжариваю на сливочном масле, добавляю мелко нарубленную зелень петрушки, солю и перчу... Фотография из Фотогалереи на E1.ru С бедра убираю кожу (это моё личное :-), а также кость...... Фотография из Фотогалереи на E1.ru , нарезаю, прокручиваю на мясорубке..., фарш солю и перчу, чуть муки и сырое яйцо Фотография из Фотогалереи на E1.ru ....мокрыми ручонками на доске раскладываю фарш... Фотография из Фотогалереи на E1.ru В центр выкладывается начинка - это обжаренные грибы с луком и зеленью, которые к тому времени остыли и два нарубленных яйца. Далее формуем котлету, очень!!! осторожно, по краям собирая фарш и залепляя, чтобы начинка вся осталась внутри, можно сверху залепить фаршиком, если грибы выглядывают.. Фотография из Фотогалереи на E1.ru .....держим эту заразу в одной руке, второй насыпаем горстями панирововчные сухари, осторожно перекладываем в другую руку и насыпаем сухари с другой стороны.... в итоге получаем 6 красавиц .. Фотография из Фотогалереи на E1.ru .. ... обращаться с ними бережно, трепетно, не мять :-D Обжариваем на раскалённом масле, сухари затвердеют и перевернуть особой сложности не будет.. Фотография из Фотогалереи на E1.ru ... укладываю красавиц на противень, и в духовочку еще минут на 10... Фотография из Фотогалереи на E1.ru . На гарнир Бог послал овощи, тушёные в сметане. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Приятного аппетита :-) [Сообщение изменено пользователем 23.12.2008 01:33]
36/0 \| \| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами	^#12778	^наверх
Автор: Вжик)))™ Дата: 22 декабря 2008 22:55 клева!!!!!!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами	^#12779	^наверх
Автор: Laskala( отпуск) Дата: 22 декабря 2008 22:58 Супер!!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами	^#12780	^наверх
Автор: МК (О пользователе) Дата: 22 декабря 2008 23:01 красотааа
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами	^#12783	^наверх
Автор: A_L_A_S_K_A Дата: 22 декабря 2008 23:06 ооооо супер!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами	^#12787	^наверх
Автор: TСБ Дата: 22 декабря 2008 23:21 просто еда мечты!!! а если сырчику тертого в начинку подсыпать?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами

^#12788

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 22 декабря 2008 23:30

Цитата:
От пользователя: Tom@s ( Трейси )

сырчику тертого в начинку подсыпать?

Да чего бы и нет.... кому как нравится.

Да, вот! Хотела сделать соус типа сметанный "бешамель", но.... после работы сил на соус уже не хватило. Завтра сделаю :-)

| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами

^#12791

^наверх

Автор: nvoin Свой человек в форумах: 67

(О пользователе)
Дата: 23 декабря 2008 00:01

Цитата:
От пользователя: Lorda

Классно! И Бог во время послал овощи! :-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами

^#12801

^наверх

В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 23 декабря 2008 03:07

Цитата:
От пользователя: Lorda

Вкуснятина-а-а! :-) :-) :-)

| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами	^#12808	^наверх
Автор: Kali Дата: 23 декабря 2008 08:55 очень красиво и думаю вкусно :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами	^#12813	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 23 декабря 2008 09:22 Ням-ням! Выглядит очень вкусно! Молодец! Пять баллов! ;-) Давно уже хочу такие приготовить, да руки никак не доходят! Спасибо за рецептик! ;-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами	^#12814	^наверх
Автор: Lovely Miracle Дата: 23 декабря 2008 09:23 ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! ОТЛИЧНО!!! ПРОСТО КЛАСС!!! СПАСИБО, такие воспоминая детские нахлынули.... сегодня же сделаю, дочку с мужем накормлю. еще раз СПАСИБО!!! :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами	^#12817	^наверх
Автор: Olesya:))) (О пользователе) Дата: 23 декабря 2008 09:46 вкусно вкусно сама такое делала тока с обычного фарша.. :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Зразы куриные с грибами	^#12820	^наверх
Автор: Бездельниц@ Дата: 23 декабря 2008 10:25 Вкуснотень, есть хочу.. :weep:
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)