
Форумы > Отдых > Кулинария

Сибас в соли

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Сибас в соли	^#126826	^наверх
Автор: Kotkot Дата: 5 июля 2011 20:16 Рецепт очень популярный и элементарный, так что даже не рецепт, а так, личный опыт приготовления одного из самых популярных блюд в рыбных ресторанах. Нужна рыба, крупная соль, перемешанная с белком, ну и так, в рыбку чего нибудь для аромата. Розмарин там, базилик какой, да лимончику (рыба нежная - специй минимум!). Вот и все собсно. Фотки ответят на остальные вопросы, хотя и так все понятно. Соль снизу: Соль сверху: В духовочку, минут на 25... 25 минут спустя: 26 минут спустя: Кушаем, пока оно так: Все, приятного... ЗЫ: Солить не нужно :-D
60/2 \| \| Поделиться:

Re: Сибас в соли	^#126828	^наверх
Автор: МишкаПанда Дата: 5 июля 2011 21:01 вот уважаю я мущщин "в фартуках"! :flowers: [Сообщение изменено пользователем 05.07.2011 21:12]
10/2 \| \| Поделиться:

Re: Сибас в соли

^#126829

^наверх

Автор: Gelll@ В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 130, 148, 163, 192

Дата: 5 июля 2011 21:07

Цитата:
От пользователя: МишкаПанда(нивисёлый таракан)

+1
рецепт прост,как все гениальное! :-)

5/0 | | Поделиться:

Re: Сибас в соли

^#126831

^наверх

Автор: Kotkot Свой человек в форумах: 67, 88

Дата: 5 июля 2011 21:11

Цитата:
От пользователя: МишкаПанда(нивисёлый таракан)

Цитата:
От пользователя: Gelll@

пасиб :-)

| Поделиться:

Re: Сибас в соли

^#126848

^наверх

Автор: алиса в зазеркалье В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 67, 148

Дата: 6 июля 2011 09:49

Цитата:
От пользователя: Kotkot

крупная соль, перемешанная с белком

а вот этот момент можно уточнить пожалуйста. т.е. взять крупную соль и туда вмешать взбитый белок или просто белок? и сколько соли и белка?

| Поделиться:

Re: Сибас в соли

^#126850

^наверх

Автор: Kotkot Свой человек в форумах: 67, 88

Дата: 6 июля 2011 10:37

Цитата:
От пользователя: алиса в зазеркалье

туда вмешать взбитый белок или просто белок?

я не взбивал)

Цитата:
От пользователя: алиса в зазеркалье

сколько соли и белка?

соли ровно столько, что б хватило "одеть" рыбку, а белка столько, что б эту соль сделать немного тестообразной)

2/1 | | Поделиться:

Re: Сибас в соли	^#127392	^наверх
Автор: Майт Дата: 14 июля 2011 16:58 Спасибо за интересный рецепт! Вопрос про температуру духовки - скока?
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)