поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Как ножом тонко нашинковать капусту?


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125455  наверх
Автор: 
Дата:   

У меня никак не получается ножом тонко нашинковать капусту. Как это сделать, подскажите?
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125457  наверх
Автор: алиса в зазеркалье 
Дата:   

главное правило -хороший тонкий нож.. и как бы сверху вилок легонько касаясь .. строгать что ли)
6/0 |    |  Поделиться:  
Re: Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125458  наверх
Автор: Juzzy
Дата:   


Цитата:
От пользователя: rara avis

Как это сделать, подскажите?

наточить нож
7/0 |    |  Поделиться:  
Re: Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125461  наверх
Автор: Бикер 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: rara avis

У меня никак не получается ножом тонко нашинковать капусту. Как это сделать, подскажите?

когда мне было 14 лет, я впервые готовила салат Ленинградский (ну во всяком случае моя подруга его так называла), в него входили свежая нашинкованная капуста, свежие огурцы, копченая колбаса, вареные яйца и майонез... дело было тут в Екб, я тогда еще приезжала сюда только погостить к брату.. ну собственно салат я приготовила к приходу брата и его жены с работы... довольная собой накладваю им покушать... в общем мне эту капусту, порубленную огромными квадратами, жесткую и нежующуюся, а так же крупные куски горьких огурцов припоминают по сей день :-D
зато посл этого я точно знаю как надо правильно шинковать капусту
6/1 |    |  Поделиться:  
Re: Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125479  наверх
Автор: Аpriorу   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Бикер /хорошенькая/

зато посл этого я точно знаю как надо правильно шинковать капусту

видимо весьма секретная информация :-D
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125481  наверх
Автор: Леди Икс. 
Дата:   

Сноровка и удобный нож. Режу или топориком , или последнее время трамонтиновским ножом-пилкой для томатов. Капуста шинкуется в волосья.
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125484  наверх
Автор: Бикер 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Аpriorу *2в1*

видимо весьма
секретная информация

ну почему же, просто жена брата после этого сочла своим долгом показать мне как правильно шинковать капусту) вот и все)))) я уж даж не знаю как словами объяснить эти премудрости... просто достаточно один раз посмотреть, мне кажется
  |  Поделиться:  
Re: Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125737  наверх
Автор: Oз@рник   (О пользователе)
Дата:   

купили керамический нож.. красота.. так классно резать.. :-) наслаждаюсь просто.. :-) хотел купить фирменный за 2000р, но вовремя натклунся на аналог за 600р.. :-D
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125750  наверх
Автор: Lotus5 
Дата:   

согласна на все сто про нож
сама долго резала кусочками
пока не сменили режущего друга
стало само собой получаться :super:
  |  Поделиться:  
Re: Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125753  наверх
Автор: Лена П. 
Дата:   

Не в тему немного, но все же. Приобрела недавно терку и режу ВСЕ очень тонко и красиво. Чего раньше думала?
  |  Поделиться:  
Re: Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125788  наверх
Автор: Kali 
Дата:   

У меня мама вот такой строгает - довольна
по осени несколько вилков в лёт нашинковала чтобы заквасить

мне кажется что не дифицит - часто наталкиваюсь в магазинах, но сама ею не пробовала, может приловчиться там надо... попробую как-нить, отпишусь
:-)
сама ножом острым шинкую
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Как ножом тонко нашинковать капусту?   #125799  наверх
Автор: Леди Икс. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Kali

У меня мама вот такой строгает - довольна

да, кстати, у меня папа тоже, очень тоненько получается.Покупал когда то на визовском рынке.
1/0 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода