поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Творожное печенье без сахара


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Творожное печенье без сахара   #122241  наверх
Автор: 
Дата:   

Сделала на днях для мамы творожное печенье. Искала рецепты без сахара, так как она у меня диабетик. Прошу прощения, что нет нормальных фотографий - я работаю над этим. Печеньки подходят людям, стремящимся к уменьшению сахара в своем рационе.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Я делала в таких пропорциях:
200 г творога,
100 г миндаля,
2 яичных желтка,
сахарозаменитель и ванилин - по вкусу.
Орехи растолочь в ступке или прокрутить через мясорубку, соединить с яичным желтком и протертым творогом, немного подсластить сахарозаменителем (я развела в небольшом количестве теплой воды 3 таблетки. Нужно помнить, что одна таблетка по вкусу соответствует одной ложке сахара) и добавитъ ванилин.
Массу тщательно помешать, разделать на небольшие печенья и выпекать при умеренной температуре.
Маме печеньки понравились :-)
10/3 |    |  Поделиться:  
Re: Творожное печенье без сахара   #122244  наверх
Автор: TСБ 
Дата:   

они без муки?
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: Творожное печенье без сахара   #122245  наверх
Автор: sladkoezka
Дата:   

Я делала без муки, но мне кажется, можно добавить немного.
  |  Поделиться:  
Re: Творожное печенье без сахара   #122251  наверх
Автор: Klipsidra
Дата:   

Не знаю насчет собствнноручного приготовления, но у меня дедушка сильно заботится о здоровом питании, и сильно чай с печеньками любит. Я ему покупаю и овсяное печенье и вафли на фруктозе. Очень вкусно!
  |  Поделиться:  
Re: Творожное печенье без сахара   #122252  наверх
Автор: sladkoezka
Дата:   


Цитата:
От пользователя: DariaAndreevna

Я ему покупаю и овсяное печенье и вафли на фруктозе

Мы тоже осваиваем и печенье, и галеты, и пряники на фруктозе и сорбите, но очень захотелось порадовать маму.
  |  Поделиться:  
Re: Творожное печенье без сахара   #122254  наверх
Автор: Klipsidra
Дата:   

Кстати, вместо подсластителей можно использовать и фруктозу и сорбит, продается на развес. Как вместо сахара в чай кофе, так и для выпечки.
  |  Поделиться:  
Re: Творожное печенье без сахара   #122256  наверх
Автор: sladkoezka
Дата:   


Цитата:
От пользователя: DariaAndreevna

вместо подсластителей можно использовать и фруктозу и сорбит

Интересно попробовать. Я знаю, что вкус блюда не изменяется от этого :-)
  |  Поделиться:  
Re: Творожное печенье без сахара   #122257  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   

Я в подобное печенье вообще ни каких подсластителей не добавляю.
  |  Поделиться:  
Re: Творожное печенье без сахара   #122262  наверх
Автор: sladkoezka
Дата:   

[quote]От пользователя: Татьяна 74

Мы слишком привыкли к сладкому вкусу, сложно себя переделать.
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода