Уж не знаю есть выкладывался ли подобный рецепт теста, но может кому пригодится.Из этого теста и булки и пирожки хороши.
Захотелось сделать ватрушечки с творогом...вот что из этого вышло, ну до художественных высот мне далеко ...да и не треба вроде ;-) вот такие черепашки у меня
получились.
500 мл простокваши
50г свежих дрожжей(развести в 50мл тёплого молока, до шапочки)
900г муки
3ст.л. сахара
1.5 ч.л соли
100г сливочного масла
2 яйца
растительного масла 50мл
Я делала безопарным способом , всё мне смешала ХП, на режиме пицца 45мин. Затем в миску под плёнку и в тёпле место, тесто "прёёёт" как реактивное. В миске обминать 2-3 раза.
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
