поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Шведский кекс(для мультиварки)


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Шведский кекс(для мультиварки)   #120526  наверх
Автор:  
Дата:   

Девочки хвалили этот кекс, но надо самой попробовать что бы поверить. Кекс чудесный, нежный, достаточной рыхлый. На форуме такого рецепта не нашла.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Берём:

150гр.масла
125гр.сахара
150гр.муки
2ч.л.разрыхлителя
2яйца
5ст.л холодной воды.

Всё взбиваем до устойчиво-пышного состояния, тесто нееежное пыыышное и такое....такое прямо живооое в конце взбивания нужно влить 5 ст.л. ледяной воды. выпекала на Мультиповаре 60+20 . Для духовки я думаю 180-200 время по готовности, утверждать не берусь.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
45/12 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120550  наверх
Автор: ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) 
Дата:   

Татьян, плита сгорела, новую пока никак не получается купить,
а в АГ вы не пекли? мультиварки и мультиповара тоже нет...
3/2 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120551  наверх
Автор: Рыбка Гу 
Дата:   

Внешне похоже на манник :-)
7/0 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120553  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ДВГ (все в наших руках)

Татьян, плита сгорела, новую пока никак не получается купить,
а в АГ вы не пекли? мультиварки и мультиповара тоже нет...

В АГ девочки выпекали , при 205 градусах, скорость низкая, решётка средняя минимум 40 минут, смотрите по готовности.
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120554  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   

Хорошенький )) Видно, что воздушный и нежный ))
зы: а зачем ледяная вода? :-o
5/0 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120556  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma (она)

зы: а зачем ледяная вода?

Я думаю она как то "связывает" масло, потому что тесто как то становится кремовее по структуре.
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120577  наверх
Автор: Anna-K (оак сдох) 
Дата:   

Татьяна
А в вашей мультяшке такое не случается
Это бисквит припотел в чаше

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120578  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   

Такое бывало только в Панасонике.
6/1 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120579  наверх
Автор: Anna-K (оак сдох) 
Дата:   

Дык у меня как раз Панас :-(
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120581  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   

В Панасонике кастрюлька тонковата, лучше смазывать маслом эффект получше будет. И надолго в МВ не оставлять .Хотя запеканка творожная очень хороша после остывания именно в МВ.
Рецепт выложу :-)
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120590  наверх
Автор: Anna-K (оак сдох) 
Дата:   

Дык смазываю маргарином обильно. Толку нет.
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120596  наверх
Автор: Anna-K (оак сдох) 
Дата:   

Вот опять какой то противник мультиварок сюда пробрался и минусит :-(
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120648  наверх
Автор: ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Татьяна 74

Такое бывало только в Панасонике.



Цитата:
От пользователя: Татьяна 74

В Панасонике кастрюлька тонковата

а какая МВ лучше в таком случае?
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120649  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ДВГ (все в наших руках)

а какая МВ лучше в таком случае?

Ну я же все не пробовала :-) , только панасоник, мультихоттер и кукушки, для меня кукушки получше, хвалят ещё DEX, лакучины...Вам нужно просто почитать отзывы и определиться , что лучше бы Вы хотели.
  |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120675  наверх
Автор: ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Татьяна 74

В АГ девочки выпекали , при 205 градусах, скорость низкая, решётка средняя минимум 40 минут, смотрите по готовности.

Татьяна, испекла 15 минут назад - все верно - 40 минут достаточно
только вот кушается он через чур быстро -
уже половинны нет - дочка с папой уплели - только за щеками трещало,
даже не остановило их, что кекс не остыл :-D
  |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120676  наверх
Автор: ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) 
Дата:   

спасибо за рецепт :flowers:
  |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120677  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ДВГ (все в наших руках)

спасибо за рецепт

Даша, Вам спасибо, что доверили. И приятного аппетита :flowers:
  |  Поделиться:  
Re: Шведский кекс(для мультиварки)   #120744  наверх
Автор: ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) 
Дата:   

сегодня муж попросил повторить,
я испекла опять :-D
но, вот... ребенок маленький отвлек невовремя -
и я забыла в тесто добавить 5 ложек холодной воды -
обнаружила уже когда поставила выпекаться :suxx:
сейчас попробовала - вкусно, но без воды кекс не такой воздушный
и нежный что ли....
мне это будет уроком - в след разы 100% уже не забуду про воду :cool: :-p
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода