поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Теория одной сковородки


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница
Теория одной сковородки   #118347  наверх
Автор:  
Дата:   

Давно рассказать хотел, этой фишке меня ребята повара в армии научили.
Подходит для мяса, печени и т.д.
Мясо режем как на гуляш, бросаем на сковородку, поджаривается слегка, отгребаем на половину сковородки, на свободной половине пассируем лук, перемешиваем, опять отгребаем освобождая половину сковороды, на полученном пространстве подождав когда вода выкипит пассируем муку.
Перемешиваем, и добавляем горячей воды.
Шаманские действия, но не 2 сковороды а одна :-)
Готовится быстро, а если девушка рядом она завороженно глядит на эти танцы с бубном те со сковородкой... Она так не умеет. Зато и вкусно и быстро :lol:
32/32 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118356  наверх
Автор: Старина Брюгер 
Дата:   

:super:
6/13 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118364  наверх
Автор: Асфальтоукладчица   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: aes

Давно рассказать хотел, этой фишке меня ребята повара в армии научили

а что тут такого? я все время так делаю, в армии не была.
а как по другому то?
22/6 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118366  наверх
Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... 
Дата:   

:-D а квас надо добавлять
12/6 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118369  наверх
Автор: ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: aes

Она так не умеет

это Ваша девушка не умеет?
так научите, делов то ;-)
11/4 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118383  наверх
Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ДВГ (все в наших руках)

undefined

Нет у него девушк :-( и
17/7 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118387  наверх
Автор: cleoma 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Асфальтоукладчица

а что тут такого? я все время так делаю, в армии не была.
а как по другому то?

Аналогично!!!!!!!!!

aes
Тоже мне Новый Свет! Эврика Америка! :-D

[Сообщение изменено пользователем 16.03.2011 13:43]

[Сообщение изменено пользователем 16.03.2011 13:44]
10/11 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118404  наверх
Автор: ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв...

Нет у него девушк :-( и

а у меня есть подруга... а вдруг ;-) :-o
2/2 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118413  наверх
Автор: ilya550 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: aes

этой фишке меня ребята повара в армии научили

Консервы открывать об асфальт и картошку жарить на утюге.После армии совсем не актуально оказалось.Так же и пример автора.Имея две сковороды нужно на двух и готовить.Или имея аккомулятор в авто,не будешь ведь маслать кривым стартером,даже если есть восхищенная зрительница... :-D :hi: Это не подкол автора,а мои жизненные наблюдения. :hi:
11/7 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118418  наверх
Автор: aes 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ilya550

Консервы открывать об асфальт и картошку жарить на
утюге.

Консервы я и о скалы открывал и способов вскрытия консервных банок столько припомню - плохо станет. Можем посоревноваться.


Цитата:
От пользователя: ilya550

.Или имея аккомулятор в авто,не будешь ведь маслать кривым стартером,даже если есть восхищенная зрительница... Это не подкол автора,а мои жизненные наблюдения.

Ты чудо где кривой стартер видел в последние 10 лет? Не вспомнил... Вот то то же.
5/22 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118425  наверх
Автор: Тeмза 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ilya550

Имея две сковороды нужно на двух и готовить

Ну почемуже? У меня вот посуды (в т.ч. сковородок) полно, а плитка однокомфорочная (временно, конечно, но, как говорится ничего не бывает столь постоянного чем временное :-D ) Да и не люблю (ну если конечно не праздничные блюда) особые навороты в приготовлении (в т.ч. кучу испачканной посуды). Как то все время хочется на что-то более продуктивное время тратить :-o
8/1 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118430  наверх
Автор: cleoma 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: aes

Консервы я и о скалы открывал

:-D сразу "Спорт лото 82" вспомнила, комедия такая есть, если что. Так вот они там почему-то не смогли о скалы открыть. :-(
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118453  наверх
Автор: ilya550 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: aes

Можем посоревноваться.

Я не собираюсь соревноваться.


Цитата:
От пользователя: aes

Ты чудо где кривой стартер видел в последние 10 лет?

Я не чудо,не перегибай уже.Пример ведь понятен тебе? ;-) Кому то так нравится,а мне не очень.Тема для обсуждения?Я свое мнение высказал.На сковороде меньше 26см такие трюки только для шоу.Я готовлю для еды,так что мне не подходит.Еще раз уточню-это не подковырка,а мое мнение.Попробую так приготовить на даче,там есть сковорода 700мм,будет вполне достаточно места,где развернуться. :-D :hi:
9/3 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118462  наверх
Автор: kotayka 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ilya550

Имея две сковороды нужно на двух и готовить

Насчет НУЖНО не уверена, а вот МОЖНО - согласна. Лично мне некомфортно в одной посуде возиться. Эстетизму в процессе хочется :-D

Цитата:
От пользователя: Темза

Как то все время хочется на что-то более продуктивное время тратить

Опять имхо - мне быстрее помыть две сковородки, чем на одной баррикады выстраивать. А насчет мыть... сама напачкала, сама помыла - делов то.
5/3 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118472  наверх
Автор: aes 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ilya550

Попробую так приготовить на даче,там
есть сковорода 700мм

460 мм :-) 26 см конечно есть но я такие фишки на ней не сумею сделать.
Изначально это готовили на сковороде 1.5х1 метр. У меня такого нет.
:-)
3/10 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118479  наверх
Автор: Pavel.  (О пользователе)
Дата:   

Вообще помыть одну или две сковородки - это да - баальшая разница, и по времени и по затратам каллорий...

А сама технология приготовления односковородочная, в этом варианте - шибко сомнительная... разве что тонкостенная и гигантских размеров.

Имеет смысл сравнить одновременно два варианта - почуствуйте контраст..
3/3 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118480  наверх
Автор: aes 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Pavel.

Вообще помыть одну или две сковородки - это да - баальшая разница, и по времени и по затратам каллорий...

Сковородку представь 1.5х1 метр. В одном углу готовится одно, в другом другое... Посередине яичница. Представил так вот блюдо оттуда. А помыть такую чудо сковородку надо ее наклонить вниз с помощью ручки.
3/13 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118489  наверх
Автор: kotayka 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: aes

Сковородку представь 1.5х1 метр.

Представила. Видела в столовках. Многие ли посетители форума владеют общепитовскими сковородами?
5/2 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118493  наверх
Автор: STV 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: kotayka

Многие ли посетители форума
владеют общепитовскими сковородами?

только aes, больше тут олегархов нетю! :-D
10/5 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118500  наверх
Автор: Versiona© 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: aes

Теория одной сковородки

С покупкой посудомойки стала неактуальна.
Ну не лю я сковородки мыть... с детства! :-D

[Сообщение изменено пользователем 16.03.2011 17:18]
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118512  наверх
Автор: =Крылья=   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: kotayka

Многие ли посетители форума
владеют общепитовскими сковородами?



Цитата:
От пользователя: aes

А помыть такую чудо сковородку надо ее наклонить вниз с помощью ручки.

по ходу речь о профессиональной электросковороде?
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118638  наверх
Автор: Лена П. 
Дата:   

Можно еще в этой же сковородке кисель сварить с краешку. Вкусна-а-а.
8/2 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118640  наверх
Автор: RC_Obmorok   (О пользователе)
Дата:   

Чё вот докопались до аесовской сковородки. :-D По мне, хвастацца мультиварковой кулинарией точно бредовее. А "дайте проверенный рецепт.. из интернета не хочу" - полный абзац...

Кулинария - один из самых веселых форумов. :hi:
7/1 |    |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118754  наверх
Автор: avg 
Дата:   

Есть знакомая хохлушка, она вообще варит украинский борщ с помощью одной кастрюли :-)
  |  Поделиться:  
Re: Теория одной сковородки   #118755  наверх
Автор: Zyf D. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: avg
с помощью одной кастрюли
а сколько надо? 8(
11/0 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода