
Форумы > Отдых > Кулинария

Запеченная форель с сырной начинкой

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Запеченная форель с сырной начинкой	^#116611	^наверх
Автор: sid_vladimir (О пользователе) Дата: 24 февраля 2011 20:34 На самом деле в названии темы есть доля лукавства. Помимо сыра используется еще куча разных продуктов, которые даже не влезли на стол, а остальные я просто забыл положить и достал из холодильника уже в процессе приготовления. Простите мне мою оплошность, сейчас уже все равно не исправить)) Итак, нам понадобится: Для форели: - 2 подковы форели, - 100 граммов сырокопченой колбасы, - 4-6 тонких ломтиков бекона, - 3 столовые ложки очищенного миндаля, - 100 граммов твердого сыра, у меня был Маасдам Президент, - небольшая луковица, - соль, перец, приправы по вкусу, - укроп. Для гарнира: - 1 большой сладкий перец, - 1-2 по вкусу острых перца чили, - большая луковица, - 3-4 зубчика чеснока, - сельдерей. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Подковки солим с обеих сторон и перчим. Я предпочитаю выждать минут 20 чтобы соль впиталась. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Миндаль заливаем кипятком минут на 15 - шкурка слазит быстрее и проще. А еще лучше - сразу очищенный купить) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Сервелат и сыр режем небольшими кубиками. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Перчик очищаем изнутри. В общем-то это и так очевидно, просто он такой красивый - решил фотку запостить)) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Пока форель солится. а орехи вымачиваются, пожарим гарнир. На политую растительным маслом сковороду выкладываем лук, чеснок, перчик чили, обжариваем немного. Фотография из Фотогалереи на E1.ru А потом крошим туда же сладкий перчик и сельдерей. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Ну вот. Очищаем орешки. Фотография из Фотогалереи на E1.ru И некрупно их режем. Фотография из Фотогалереи на E1.ru В чашку с колбасой и сыром мелко крошим луковицу, разбиваем яйцо, добавляем орехи. Ну и приправы, если есть желание. Перемешиваем. Фотография из Фотогалереи на E1.ru В форму для запекания стелим фольгу, и выстилаем ее беконом внахлест. Фотография из Фотогалереи на E1.ru На бекон кладем подкову. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Заполняем все полости форели нашей сырно-колбасно-ореховой смесью. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Можно укропом посыпать. А лучше - в финале приготовления, иначе он пригорит в духовке. Но я как-то не подумал над этим)) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Подворачиваем фольгу и в духовку на 20 минут при 180-200 градусах. Но как всегда - лучше смотрите сами) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Тарелки готовим) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Достаем нашу прелесть. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Выкладываем, украшаем. Порция на одного явно большая, а учитывая невероятную жирность и сочность всех компонентов блюда - просто излишняя. На двоих - самое то) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Приятного аппетита) Пысы. Вкус форели не перебивается даже беконом и колбасой. Наоборот, у нее появляется аромат копченостей, так что все предусмотрено))
92/5 \| \| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой	^#116612	^наверх
Автор: FullMoon Дата: 24 февраля 2011 20:38 Здорово!! Вы молодец)
5/2 \| \| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой	^#116613	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 24 февраля 2011 20:48 А как рыба в сочетании с колбаской и беконом? :-) зы: оформление красивое и фото, как всегда, отличные :-) с удовольствием смотрю Ваши темы :-) [Сообщение изменено пользователем 24.02.2011 20:49]
4/1 \| \| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#116614

^наверх

Автор: sid_vladimir В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 24 февраля 2011 20:50

Цитата:
От пользователя: FullMoon

Спасибо)

Цитата:
От пользователя: Puma (она)

А как рыбка в сочетании с колбаской и беконом?

Легкий аромат копчености получается. Вкус форели не перебивает)
Благодарю за похвалу)

[Сообщение изменено пользователем 24.02.2011 20:51]

| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#116627

^наверх

Автор: Леди Икс. Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 24 февраля 2011 21:42

Цитата:
От пользователя: sid_vladimir

Достаем нашу прелесть.

Я эту прелесть готова была бы съесть еще в сыром виде :-D Замечательно, красиво очень , жутко аппетитно :-)

2/0 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#116654

^наверх

Автор: sid_vladimir В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2011 00:03

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

Замечательно, красиво очень , жутко аппетитно

:-)

| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#116659

^наверх

Автор: alek.o Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2011 00:34

Лучшая рыба - это колбаса! :-D

Цитата:
От пользователя: sid_vladimir

Вкус форели не перебивается даже беконом и колбасой.

А вкус колбасы? ;-)
Боюсь я как-то рыбу с мясными копченостями соединять. Знаю, что многие делают, но сама стесняюсь почему-то. Когда-нибудь все-равно попробую, конечно.
А на фото все аппетитно очень-очень.

4/0 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#116662

^наверх

Автор: sid_vladimir В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2011 08:31

Цитата:
От пользователя: alek.o

Спасибо)
Сервелат в соединении с сыром, орехами - бесподобный вкус, рыбой не пропитывается, а вот подложка из бекона пропитывается, но вкус довольно-таки приятный, на балык походит)

| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#116671

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 25 февраля 2011 10:19

Цитата:
От пользователя: sid_vladimir

Легкий аромат копчености получается. Вкус форели не перебивает

А я бы все равно что то одно убрала, либо колбасу, либо бекон. Выглядит потрясающе, молодец! :hi:

2/0 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#116672

^наверх

Автор: sid_vladimir В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2011 10:22

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

А я бы все равно что то
одно убрала, либо колбасу, либо бекон.

Спасибо)
Лучше тогда бекон убрать, без него мало что изменится, он тут для придания форели копченого привкуса, а она и без этого весьма вкусная рыбка :-)

| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой	^#116680	^наверх
Автор: maryska_ekb Дата: 25 февраля 2011 11:31 :-) аппетитно :write:
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#116682

^наверх

Автор: TСБ Свой человек в форумах: 21, 148

Дата: 25 февраля 2011 11:50

Цитата:
От пользователя: L@pp@

а она и без этого весьма вкусная рыбка

вот то-то и оно))
таким способом прикольно наверно запечь какую нить сухую рыбину - треску там или минтай даже.
форель сама по себе просто печеная с солью и перцем - мегавкусная :-)
автору как всегда плюс ;-) фотки супер :super:

3/0 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#116687

^наверх

Автор: sid_vladimir В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2011 12:02

Цитата:
От пользователя: Tom@s (сказочная бестолочь)

Спасибо)
Форель осталась еще, вечером просто пожарю с овощами :-)

| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой	^#117127	^наверх
Автор: Тунеядка в изгнании Дата: 2 марта 2011 17:32 Рыба с беконом и сервелатом - извращение какое-то...
4/11 \| \| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#117128

^наверх

Автор: *Татошка*/Мама принцессы/ Свой человек в форумах: 85, 139, 189

Дата: 2 марта 2011 17:45

Цитата:
От пользователя: Йож1

Да вы щипайте свою травку и во вкусные темы не суйтесь ;-)

9/2 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#117132

^наверх

Автор: sid_vladimir В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 2 марта 2011 18:51

Цитата:
От пользователя: Йож1

Рыба с беконом и сервелатом - извращение какое-то...

Гаррис сказал:
- Если никогда не испытывать ничего нового, как же узнать, хорошо оно или плохо? Такие люди, как ты, тормозят прогресс человечества. Вспомни о немце, который первым сделал сосиски.
(c) Дж. Клапка Джером)

5/0 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#117135

^наверх

Автор: Nikit@ В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 88

(О пользователе)
Дата: 2 марта 2011 19:33

Цитата:
От пользователя: sid_vladimir

100 граммов сырокопченой колбасы,
- 4-6 тонких ломтиков бекона,

А на фото сервелат "Коньячный" ;-)

3/0 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#117137

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 2 марта 2011 19:58

Цитата:
От пользователя: sid_vladimir

Вкус форели не перебивается даже беконом и колбасой. Наоборот, у нее появляется аромат копченостей, так что все предусмотрено)

:write:
Рецепт отличный.И не трудоемкий, зато результат..... :super:

1/0 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#117139

^наверх

Дата: 2 марта 2011 20:13

Цитата:
От пользователя: Йож1

Рыба с беконом и сервелатом - извращение какое-то...

Нормальное сочетание.
Бекон и сервелат придадут сочность "сухой" рыбе, а еще и....

Цитата:
От пользователя: sid_vladimir

у нее появляется аромат копченостей

Так что ...все под контролем в мировой кухне./развела руками/

1/0 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#117147

^наверх

Автор: sid_vladimir В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 2 марта 2011 21:07

Цитата:
От пользователя: Nikit@™

А на фото сервелат
"Коньячный"

Вроде "Ореховый", только производителя не знаю, просто понравился однажды) Может у другого производителя он "Коньячный" называется?)

Цитата:
От пользователя: Versiya™<b><i>

Рецепт отличный.И не трудоемкий, зато результат.....

;-)

3/3 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой	^#117149	^наверх
Автор: Счастлив@я (LD) Дата: 2 марта 2011 21:15 Симпатичненько как :hi: Надо же, никогда не думала соединить и рыбу и колбасу (идеальное сочетание для мужчин :-) мой просто рыбу не очень, а вот с колбасой то явно слопает :-) Спасибо за рецепт, приготовлю обязательно мужу
2/1 \| \| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой	^#117150	^наверх
Автор: Oliks Дата: 2 марта 2011 21:18 Вкусно наверное. Испробуем! Фото класс! :hi:
2/2 \| \| Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#117154

^наверх

Дата: 2 марта 2011 21:21

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я (LD)

(идеальное сочетание для мужчин

Да-да... ;-)

2/2 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#117157

^наверх

Автор: sid_vladimir В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 2 марта 2011 21:24

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я (LD)

Спасибо за рецепт, приготовлю обязательно мужу

)))

Цитата:
От пользователя: Oliks

Вкусно наверное. Испробуем! Фото класс!

Спасибо)

Цитата:
От пользователя: Versiya™<b><i>

Да-да...

:-D так и есть)

2/1 | | Поделиться:

Re: Запеченная форель с сырной начинкой

^#117233

^наверх

Автор: Тунеядка в изгнании
Дата: 3 марта 2011 16:53

Цитата:
От пользователя: *Татошка*/Люблю Голубева/

Да вы щипайте свою травку и во вкусные темы не суйтесь

Сделали без мяса. Вышло ОТВРАТИТЕЛЬНО жирно. Сыр сковыряли и выборосили в помойку. Рыба умерла зря.

Пожарить форель или запечь на пару - куда вкуснее.

[Сообщение изменено пользователем 03.03.2011 16:55]

2/5 | | Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)