поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

про соус из Иль-Патио


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
про соус из Иль-Патио   #114153  наверх
Автор:  
Дата:   

Очень уж он мне у них нравится (речь про большую бутылку с волшебным маслом)
Как они его делают конкретно - не говорят, узнала лишь, что это масло с добавлением какого-то соуса (типа ткемали, сациви... но не эти, а какой-то другой), как-то его вроде вываривать надо, потом туда добавляется перец, видимо можно еще какие-то травки добавить уже на любителя и вперед - на стол!!!

Может кто-то знает точный рецепт? Или может поделиться рецептом какого-нибудь подобного соуса?
Буду премного благодарна :-)
  |  Поделиться:  
Re: про соус из Иль-Патио   #114159  наверх
Автор: TСБ 
Дата:   

вроде там бальзамический уксус
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: про соус из Иль-Патио   #114185  наверх
Автор: Шик_Блеск_Красота 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Tom@s (сказочная бестолочь)



неа, там именно масло!!!
  |  Поделиться:  
Re: про соус из Иль-Патио   #114217  наверх
Автор: TСБ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Шик_Блеск_Красота

масло!!!

ну да, масло оливковое с бальзамическим уксусом и перцем и еще какими-нить приправами.
делаю иногда такую заправку в овощной салат, может конечно и не совсем то, но по вкусу очень похоже
  |  Поделиться:  
Re: про соус из Иль-Патио   #114222  наверх
Автор: *Татошка*/Мама принцессы/ 
Дата:   

Ммм, подавали этот соус к пицце, я сначала удивилась, потом поняла что им надо засохшие корки поливать, так вкуснее :-D Соус и правда хорош, скорее необычен, я такой не делала никогда, а пицца в Иль-Патио полное г...., или мы самую дешманскую взяли, вот и поплатились :cool:
  |  Поделиться:  
Re: про соус из Иль-Патио   #114249  наверх
Автор: fishe4ka
Дата:   

там просто оливковое масло со стручковым красным жгучим перцем ;-)
  |  Поделиться:  
Re: про соус из Иль-Патио   #114275  наверх
Автор: Medianoche 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Шик_Блеск_Красота

Может кто-то знает точный рецепт?

подружка работала там официантом.. просто варят острый перец в оливковом масле
  |  Поделиться:  
Re: про соус из Иль-Патио   #114301  наверх
Автор: Гусёна)) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: А Катя-Катя!™

. просто варят
острый перец в оливковом масле

вот именно))

а меня волнует тамошний соус песто
готовлю дома по рецепту - базилик, оливковое масло, кедровые орешки, чеснок - вкус не тот
чо делать?
  |  Поделиться:  
Re: про соус из Иль-Патио   #114428  наверх
Автор: Шик_Блеск_Красота 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: *Татошка*/Люблю Голубева/

а пицца в Иль-Патио полное г...., или мы самую дешманскую взяли, вот и поплатились

о да!!! тут не поспорить! мне у них паста нравится, поэтому и хожу туда периодически


Цитата:
От пользователя: fishe4ka

там просто оливковое масло со стручковым красным жгучим перцем



Цитата:
От пользователя: А Катя-Катя!™

просто варят острый перец в оливковом масле

они сами сказали, что еще добавляется какой-то соус! и это все вместе варится... вот вопрос - какой именно?



Цитата:
От пользователя: А Катя-Катя!™



а вы можете у своей подруги узнать про этот соус?
  |  Поделиться:  
Re: про соус из Иль-Патио   #114531  наверх
Автор: Medianoche 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Шик_Блеск_Красота

они сами сказали, что еще добавляется какой-то соус! и это все вместе варится... вот вопрос - какой именно?

мне кажется, что это чтобы сохранитьь его волшебность))) и чтобВы не думали, что сварите его дома сами.
ну я спрошу...
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода