поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

"Кулинария" учебник


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
"Кулинария" учебник   #105040  наверх
Автор:    (О пользователе)
Дата:   

сижу тут который вечер сканирую потихонечку свой любимый учебник

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

кому-нить это надо в электронном виде?

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105046  наверх
Автор: НихГди 
Дата:   

мне,мыло надо,аль тут выложишь
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105049  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: НихГди

аль тут выложишь


нее... жипеги обработаю в книжку формата дежавю, скорей всего, а потом на какую-нить файлопомойку
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105050  наверх
Автор: НихГди 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: MassEbu

убирай мыло
потом тут сцылку на файл размещу

договорились

[Сообщение изменено пользователем 10.11.2010 00:10]
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105052  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   

убирай мыло
потом тут сцылку на файл размещу
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105056  наверх
Автор: Tangerin_Dream 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: MassEbu



вроде бы эта книга есть на просторах инета, или я ошибаюсь?
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105057  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Tangerin_Dream

вроде бы эта книга есть на просторах инета, или я ошибаюсь?


я не ковырялся
оно ведь ищешь-ищешь, кащаешь-кащаешь... потом с тебя смски просят отправить, а што получишь внутри - хз
а тут мой, родной, с которого я начинал бульоны варить и соусы делать
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105058  наверх
Автор: Tangerin_Dream 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: MassEbu



я скачала из любопытства... Не совсем оно. Издание 4. :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105130  наверх
Автор: Dulchibella 
Дата:   

Ха! Я думала только у меня такой в закромах валяется!
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105528  наверх
Автор: Pavel.  (О пользователе)
Дата:   

А год у издания какой? - это довольно важно и для публикации.
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105529  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Pavel.

А год у издания какой?


1965
авторское право не нарушаю
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105625  наверх
Автор: Las714 
Дата:   

О что может быль лучше учебника. пусть и совок, но технологические приемы - это азбука кулинарии. Если хотите. дам адресок ЖЖ, где ссылки на подобные книги часты и вашей отсканированной будут рады безусловно. Или сами загляните к старому_cookery.
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105663  наверх
Автор: Princess Fiona 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Las714

Если хотите. дам адресок ЖЖ, где ссылки на подобные книги часты и вашей отсканированной будут рады безусловно.

хотим. давайте.
:hi:
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105687  наверх
Автор: Anna-K (оак сдох) 
Дата:   

Клевая книженция. меня прям осенило создать коллекцию старых книг по кулинарии.
Пол торрента (ру трекера) скачала ;-) Там вроде и эта попалась
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105690  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Las714

Если хотите. дам адресок ЖЖ, где ссылки на подобные книги часты



Цитата:
От пользователя: Anna-K

Там вроде и эта попалась


давайте сцылки!
я отсканировал 2/3... осталась треть плюс работа по обработке
ежели оно еже всё сделано, то мне совершенно неинтересно тратить своё время!
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105692  наверх
Автор: Anna-K (оак сдох) 
Дата:   

Книга "Кулинария"
Год выпуска: 1958
Автор: Л.А. Маслов
Жанр: кулинария
Издательство: М.: Госторгиздат
Формат: PDF
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Количество страниц: 296
Описание: По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. Подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п

http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=858384
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105695  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Anna-K

Книга "Кулинария"
Год выпуска: 1958
Автор: Л.А. Маслов
Жанр: кулинария
Издательство: М.: Госторгиздат
Формат: PDF
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Количество страниц: 296


спс, эт я видел!
у меня пятое издание 1965 года на 352 страницы.
правда тираж - двести тыщ... оч немало
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105697  наверх
Автор: Anna-K (оак сдох) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: MassEbu

у меня пятое издание 1965 года на 352 страницы.

Ну я бы с удовольствием и вашу версию скачала :-D
Все таки разница почти 50 страниц ;-)
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105723  наверх
Автор: E`n`e`r`g`e`r`
Дата:   

Ждемс...
  |  Поделиться:  
Re: "Кулинария" учебник   #105740  наверх
Автор: Versiona© 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: MassEbu



У моей мамы такая же, только в темно-синей обложке, ей ее подарили.. то ли на свадьбу, то ли после свадьбы, но сколько себя помню, столько лет она у нас была.
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода