
Форумы > Отдых > Кулинария

есть два вопроса по двум блюдам

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

есть два вопроса по двум блюдам	^#104549	^наверх
Автор: Maxsim_V Дата: 5 ноября 2010 20:31 1. как готовить крылья буфало? много чего перепробовал из то го что в инете пишут, но как Пан См.... не получается. Кто разгадал секрет поделитесь. 2. во времена Моретти был у ни суп Чаопин. Готовлю его так: в оливковом масле обжариваю лук, потом добавляю чеснок, морепродукты. немного пожарив, вываливаю в либо в тертый томат либо хороший томатный сок. затем для остроты черный перец и табаско немного. немного белого вина туда же в самом конце... долго не кипятить. то же похоже но не то .
0/0 \| \| Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам	^#104551	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 5 ноября 2010 20:42 http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=65536... - крылья. готовить с оригинальным соусом. продается в метро. получаются как в миксе.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам	^#104552	^наверх
Автор: Maxsim_V Дата: 5 ноября 2010 20:48 ту тему читал, сегодня не нашел этот соус в метро. спасибо буду искать
0/0 \| \| Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам	^#104632	^наверх
Автор: Maxsim_V Дата: 7 ноября 2010 10:27 гуру поможите плиз
0/0 \| \| Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам	^#104634	^наверх
Автор: Falcone_wife Дата: 7 ноября 2010 11:14 по супу: http://www.povarenok.ru/recipes/show/11959/ http://www.gotovim.ru/recepts/soups/tomato/8565.sh... может, чем поможет.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам	^#104723	^наверх
Автор: Maxsim_V Дата: 7 ноября 2010 20:15 нет даже не близко
0/0 \| \| Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам	^#104728	^наверх
Автор: Maxsim_V Дата: 7 ноября 2010 20:24 http://en.wikipedia.org/wiki/Cioppino нашел но с английского грамотно перевести осталось
0/0 \| \| Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам

^#104862

^наверх

Автор: Ase_34_113
Дата: 8 ноября 2010 19:54

Цитата:
От пользователя: Maxsim_Valentinovich

во времена Моретти был у ни суп Чаопин

был такой супчик ;-)
В "спец" тетрадке мужа записано:
похлёбка "Чаопин"
мидии 60гр
креветка тигровая 15гр
морской коктейль 40гр
масло оливковое 20гр
вино белое 20гр
рыбный бульон 170гр
соус из томатной пасты(не кислая и не сладкая), базилик, зелень, перец черный, соль
!холопенью!, а не табаско - дает более "глубокий" вкус

Чеснок мелко порубленный предварительно замачиваем в оливковом масле, убираем его. На этом масле обжариваем морепродукты, добавляем вино и немного выпариваем.
Заливаем рыбным бульоном (в идеала раковый отвар)
В конце добавляем соус и мелко порубленный холопенью
Доводим до кипения и готово.
:beach:

1/0 | | Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам

^#104863

^наверх

Автор: Terri® Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 100

Дата: 8 ноября 2010 19:58

Цитата:
От пользователя: AnastasiA_17_05

Чеснок мелко порубленный предварительно замачиваем в оливковом масле,

как долго?

1/0 | | Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам

^#104900

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 9 ноября 2010 00:19

Цитата:
От пользователя: Maxsim_Valentinovich

нашел но с английского грамотно перевести осталось

пардон муа, точный перевод не буду делать... не стоит оно перевода... но це суп из морепродуктов... выловили, сварили и заправили... морепродукты те, шо выловились!

| Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам

^#105036

^наверх

Автор: Maxsim_V Свой человек в форумах: 67, 126

Дата: 9 ноября 2010 23:40

Цитата:
От пользователя: AnastasiA_17_05

был такой супчик
В "спец" тетрадке мужа записано:
похлёбка "Чаопин"
мидии 60гр
креветка тигровая 15гр
морской коктейль 40гр
масло оливковое 20гр
вино белое 20гр
рыбный бульон 170гр
соус из томатной пасты(не кислая и не
сладкая), базилик, зелень, перец черный, соль
!холопенью!, а не табаско - дает более "глубокий" вкус

Чеснок мелко порубленный предварительно замачиваем в оливковом масле, убираем его. На этом масле обжариваем морепродукты, добавляем вино и немного выпариваем.
Заливаем рыбным
бульоном (в идеала раковый отвар)
В конце добавляем соус и мелко порубленный холопенью
Доводим до кипения и готово.

очень похоже на правду .... и точно холопенью они добавляли, вспомнил.

рецепт записал.

мужа случаем не Андрей зовут?

| Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам	^#105060	^наверх
Автор: Ase_34_113 Дата: 10 ноября 2010 08:48 Нет, не Андреем. Это точно правда ;-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: есть два вопроса по двум блюдам

^#105071

^наверх

Автор: Ase_34_113
Дата: 10 ноября 2010 11:52

Цитата:
От пользователя: Элемент №5: ни дать, ни взять(...

как долго?

минут 40

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)