
Форумы > Отдых > Кулинария

Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет любителям зверюшек)

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет люб...	^#102340	^наверх
Автор: S.V.(BMW)™ Дата: 19 октября 2010 12:46 Всем привет :hi: Вобщем был вот такой гордый птыц Фотография из Фотогалереи на E1.ru но он был недостаточно хитр, быстр и умен, и как следствие стал таким Фотография из Фотогалереи на E1.ru Внимание вопрос: Чего бы такого с ним сделать чтоб не попортить и было вкусно :-) Из идей чемнить нафаршировать и тушить :-)
16/6 \| \| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...	^#102341	^наверх
Автор: Бензини Дата: 19 октября 2010 12:50 Вот она какая, лысуха) Красивая птичка... была :-(
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...

^#102342

^наверх

Автор: S.V.(BMW)™ В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 67, 86, 101, 148, 186

Дата: 19 октября 2010 12:50

Цитата:
От пользователя: Принцесса Бензини

Вот она какая, лысуха)
Красивая птичка... была :-(

Она прежде всего вкуууусная :cool:

9/2 | | Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...	^#102348	^наверх
Автор: Вжик)))™ Дата: 19 октября 2010 13:10 обжарить, потом в чугунок-утятницу и потушить в пиве-сметане (на выбор)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...

^#102349

^наверх

Автор: S.V.(BMW)™ В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 67, 86, 101, 148, 186

Дата: 19 октября 2010 13:11

Цитата:
От пользователя: Shell)))™

потушить в пиве-сметане (на выбор)

А чем обычно птичек фаршируют?

| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...

^#102351

^наверх

Автор: Вжик)))™ В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 36, 64, 67, 74, 85, 97, 118, 122, 144, 148

Дата: 19 октября 2010 13:14

Цитата:
От пользователя: S.V.(BMW)™

А чем обычно птичек фаршируют?

можно даже рисом и морковкой. плюс подгарнировка из свежих/маринованных овощей. люблю, когда мяса больше, чем основного гарнира :-)
и специи не забудь

| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...	^#102352	^наверх
Автор: Бензини Дата: 19 октября 2010 13:16 Вот что я нашла на просторах. ЛЫСУХА (ВОДЯНАЯ КУРИЦА) Это крупная болотнаягптица массой около 1 кг. У лысухи черное оперение и характерная белая бляшка на голове. Обитает в мелких заросших водоемах и численность ее значительна. Мясо лысухи довольно вкусное, хотя и несколько жестковатое. Перед приготовлением его рекомендуется мариновать. Лучший способ приготовления — тушение со специями и приправами. В походных условиях рекомендуется запекать на вертеле. http://supercook.ru/zz232-10.html Вообще, мне кажется, любая начинка, подходящая для утки и курицы, пойдет и сюда :-) (яблоки, яблоки-чернослив, чернослив-рис, рис-грибы, грибы-гречка и т.д.)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...

^#102353

^наверх

Автор: S.V.(BMW)™ В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 67, 86, 101, 148, 186

Дата: 19 октября 2010 13:19

Цитата:
От пользователя: Принцесса Бензини

рис-грибы

Думаю так....

| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...	^#102355	^наверх
Автор: Вжик)))™ Дата: 19 октября 2010 13:26 специи-специи-специи... можжевельник... мона барбарис... чонеть такое, специфичное
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...

^#102363

^наверх

Автор: MoulinRouge В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148

Дата: 19 октября 2010 15:23

Цитата:
От пользователя: S.V.(BMW)™

Думаю так....

А потом фото плиззз :fotku:

| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...

^#102364

^наверх

Автор: Вжик)))™ В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 36, 64, 67, 74, 85, 97, 118, 122, 144, 148

Дата: 19 октября 2010 15:26

Цитата:
От пользователя: Муленруж (голодная и злая)

А потом фото плиззз

пошагово, Сереж

| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...	^#102371	^наверх
Автор: ilya550 Дата: 19 октября 2010 15:51 Судя по фото-вполне упитаная дичь.Жирок в наличии,так что можно кашей фаршировать.ИМХО дичь должна быть приправлена чем то с ароматом леса -брусника-клюква-грибы.Может даже веточку хвойника приложить,для аромата!!! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...

^#102373

^наверх

Автор: Вжик)))™ В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 36, 64, 67, 74, 85, 97, 118, 122, 144, 148

Дата: 19 октября 2010 15:56

Цитата:
От пользователя: ilya550

Может даже веточку хвойника приложить,для аромата

ягадки мажживельника

| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...	^#102395	^наверх
Автор: Критег МСК Дата: 19 октября 2010 17:44 Я б в гранатовом соке замариновал, потом на гриль. Или нафаршировать гречкой с грибами и салом, потом в фольгу и в духовку. [Сообщение изменено пользователем 19.10.2010 17:46]
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...

^#102408

^наверх

Автор: S.V.(BMW)™ В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 67, 86, 101, 148, 186

Дата: 19 октября 2010 18:09

Цитата:
От пользователя: Критег МСК

Или нафаршировать гречкой с грибами и салом, потом в фольгу и в духовку.

Юра привет :hi:
Или всётаки рисом?

| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...

^#102466

^наверх

Автор: Критег МСК В Клубе Е1 19 лет. Свой человек в форумах: 67, 106, 148

Дата: 20 октября 2010 02:28

Цитата:
От пользователя: S.V.(BMW)™

Юра привет :hi:
Или всётаки рисом?

Привет, Серега.
Да что больше по вкусу...

З.Ы. я так понял, ты больше не для вопроса, а скорее похвастаться тему поднял ;-) :-D

| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...	^#102478	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 20 октября 2010 09:31 Лысуху в походных условиях чаще всего пускают в шулюм))) Для этого шкурку не снимают, а ощипывают и палят ... ТОгда аромат получается-ммммм.. :-D Здесь все уже без шкуры -тогда самое быстрое и вкусное -пожарить или запечь с начинкой из грибови лука с зеленью...
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Прошу совета у мегакулинаров (очередной привет...	^#102484	^наверх
Автор: Lotus5 Дата: 20 октября 2010 09:44 А перловкой не пойдет нафаршировать? ЗЫ: птичку жалко :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)