
Форумы > Отдых > Кулинария

Скумбрия в серебре

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Скумбрия в серебре	^#101364	^наверх
Автор: Besтя Дата: 11 октября 2010 16:54 В серебре, это потому, что запекать мы её будем в фольге :-) Понадобится нам: 1. Рыбка Скумбрия 2. Сливочное масло 3. Зелень (укроп и петрушка) 4. Лучок репчатый 5. Приправки (перец красный и черный, соль итд по вкусу) 6. Чесночок 7. Лимон 8. Сметана И так начнем :hi: Рыбку лучше размораживать в воде, дабы она не была сухой после. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Лук нарезаем кольцами или полукольцами Фотография из Фотогалереи на E1.ru Снимаем цедру и нарезаем тоненькими ломтиками сам лимон Фотография из Фотогалереи на E1.ru Смесь нужных приправ Фотография из Фотогалереи на E1.ru Соединяем с маслом Фотография из Фотогалереи на E1.ru Добавляем укроп Фотография из Фотогалереи на E1.ru петрушку Фотография из Фотогалереи на E1.ru цедру лимона Фотография из Фотогалереи на E1.ru и натертый чеснок. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Все это перемешиваем Полученной смесью смазываем рыбку изнутри и снаружи (её уйдет меньше половины, вторая нам пригодится чуть позже) Фаршируем луком зеленью и дольками лимона Фотография из Фотогалереи на E1.ru покрываем остатками лука и зелени Фотография из Фотогалереи на E1.ru Оставляем на некоторое время для того что бы рыбка взяла в себя аромат. А сами тем временем смешиваем сметану с второй частью смеси приправ Фотография из Фотогалереи на E1.ru и поливаем всем этим рыбу Фотография из Фотогалереи на E1.ru завершающий этап: закрываем фольгой и ставим в духовку 200С 30-40 мин и ждем.....я вот жду Приятного аппетита :hi:
47/4 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре	^#101365	^наверх
Автор: bustilat? Дата: 11 октября 2010 16:56 скорее финал покажите ;-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре

^#101366

^наверх

Автор: Besтя Свой человек в форумах: 148, 179

Дата: 11 октября 2010 17:01

Цитата:
От пользователя: bustilat™

скорее финал покажите

финал еще в духовке , судя по аромату будет еще вкуснее чем в прошлый раз....
мой кот уже забил очередь. сидит и гипнотизирует духовку

1/0 | | Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре	^#101367	^наверх
Автор: V E S N A Дата: 11 октября 2010 17:03 я, как аддикт рыбных блюд, в восторге!))) жду финальную фоту :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре	^#101369	^наверх
Автор: Azziя™ Дата: 11 октября 2010 17:18 как же я обожаю скумбрию.... :-) вчера запекала, сегодня ещё сделаю :-D
2/1 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре	^#101374	^наверх
Автор: Besтя Дата: 11 октября 2010 18:21 какая она сочная, даже на фото не передать, а аромаааат Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru еще раз Бонапети :hi:
40/7 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре	^#101451	^наверх
Автор: Besтя Дата: 12 октября 2010 14:11 кто то ночью съел половину рыбы 8( после ужина оставалось две а утром уже полторы :-D
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре	^#101454	^наверх
Автор: Счастлив@я (LD) Дата: 12 октября 2010 14:20 вкусный рецепт, но дано очень аккуратно работать с цедрой - если она хоть чуток горчит - вся рыба будет испорчена :-( ну и сметаной я бы не мазала, а запекла "натур продукт" до золотистой корочки. В целом, спасибо, что растравили душу - пошла убьюсь - без рыбы жизнь скучна и пресна :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре

^#101458

^наверх

Автор: Besтя Свой человек в форумах: 148, 179

Дата: 12 октября 2010 14:23

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я (LD)

но дано очень аккуратно работать с цедрой

я её попробовала на трех лимонах прежде чем добавить

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я (LD)

ну и сметаной я бы не мазала

конечно же можно и без неё, но вчера душа просила :-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре	^#101709	^наверх
Автор: Бикер™ Дата: 14 октября 2010 13:35 :super: автор, спасибо! я сделаю завтра же!!!!
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре

^#101746

^наверх

Автор: алиса в зазеркалье В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 67, 148

Дата: 14 октября 2010 17:31

Цитата:
От пользователя: Бикер /хочу в Бельдяжки.../

я сделаю завтра же!!!!

:lol: :lol: :lol:
ой ленка наверное я у тебя сумку оставила)))))))))))
аффтор -захлебнулась слюной мммм

| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре	^#101784	^наверх
Автор: Pulemetchitsa Дата: 14 октября 2010 20:50 Вотки то как сделаны отменно
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре

^#101809

^наверх

Автор: БазилиО(пузан) Свой человек в форумах: 9, 67, 148

Дата: 15 октября 2010 01:17

Цитата:
От пользователя: Besтя

мой кот уже забил очередь. сидит и гипнотизирует духовку

:-D

6/0 | | Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре	^#101811	^наверх
Автор: Леди Икс. Дата: 15 октября 2010 01:20 Скумбрия такая у вас красивая, которая еще свежая. Где рыбку берете?
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре

^#101816

^наверх

Автор: Кшиштоф Пендерецкий (Сосед)
Дата: 15 октября 2010 08:58

Цитата:
От пользователя: Besтя

Соединяем с маслом

Думаю масло зря, скумбрия и так жирная. ;-)
А в общем зомечетельно получилось. :-)

2/0 | | Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре

^#101831

^наверх

Автор: Besтя Свой человек в форумах: 148, 179

Дата: 15 октября 2010 09:51

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

кумбрия такая у вас красивая, которая еще свежая. Где рыбку берете?

Вороне где-то бог послал кусочек сыру;
На ель Ворона взгромоздясь,
Позавтракать было совсем уж собралась....(с)
да не, мамина сестра где то закупает.
два мешка привезла.
если нужно, то я могу уточнить где она берет столь вкусную рыбку :-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре

^#101832

^наверх

Автор: Besтя Свой человек в форумах: 148, 179

Дата: 15 октября 2010 09:52

Цитата:
От пользователя: "Гадкий Я"

Думаю масло зря

масла потребовалось небельшое количество)

1/0 | | Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре

^#101950

^наверх

Автор: Пиковая_Дама Свой человек в форумах: 21, 104

Дата: 15 октября 2010 20:00

Цитата:
От пользователя: Besтя

завершающий этап: закрываем фольгой и ставим в духовку
200С 30-40 мин
и ждем.....я вот жду

суперрррррррррррррррррррр!
Обожаю рыбку)))) :flowers:

1/0 | | Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре	^#102042	^наверх
Автор: _maryska_ Дата: 17 октября 2010 13:53 Спасибо, люблю рыбку, обязательно приготовлю! :-) А, фото классные такие ;-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре	^#102057	^наверх
Автор: Домоседыч Дата: 17 октября 2010 14:40 :-p Тоже рыбу люблю ставлю плюс
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Скумбрия в серебре

^#102231

^наверх

Автор: acy Свой человек в форумах: 30, 84

Дата: 18 октября 2010 15:42

Цитата:
От пользователя: Besтя

Спасибо. рецепт опробован. получилось в точности, как и на фото автора. Вкусно и ароматно.

1/0 | | Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)