Уралец нашел редкий гриб, который называют средством от болезней и старения. Тогда почему его советуют не собирать?

11 мая уралец Евгений поделился радостью: он впервые нашел гриб под названием «ведьмин котел». Более научно — саркосома.

— Вот и мне повезло впервые найти саркосому шаровидную, — подписал фото Евгений

.

По данным «Википедии», саркосома является несъедобной, но люди пишут, что употребляли жидкость, находящуюся внутри таких грибов. По словам авторов публикаций, это помогает стать моложе, реже болеть, победить онкологию и так далее.

Профессор Лидия Переведенцева говорит, что ядовитых веществ в саркосоме не нашли, поэтому большого риска для здоровья у тех, кто употребляет ее, нет. Но, как и в случае с любым другим продуктом, нельзя исключить возможность несварения или аллергии.

— У жидкости, которая находится внутри саркосомы, нет выраженного вкуса — она довольно пресная, — рассказала эксперт. — Можно сказать, что она похожа на воду с грибным запахом. Ближе к стенкам гриба жидкость более густая, похожая на кисель, в центре — более жидкая. Этот параметр зависит и от степени зрелости гриба. Также люди используют «бочонок», в котором находится жидкость, для приготовления настоек. Затем ими натирают больные суставы.

Профессор говорит, что саркосома полезна, но считать ее способной волшебным образом избавить от всех болезней не стоит.

— Грибы в целом полезны, они содержат много соединений, которые могут пригодиться человеку. Вспомнить хотя бы пенициллин, который был получен из грибов, — рассуждает Лидия Григорьевна. — Но глубоких исследований свойств саркосомы никто не проводил, поэтому точно сказать, какое влияние она оказывает на организм, нельзя. Саркосому не применяют в официальной медицине, ее не рекомендуют врачи. Этот гриб используют только в народной медицине, руководствуясь по большей части поверьями.

Лидия Переведенцева призвала пермяков не собирать и не покупать саркосому, потому что этот гриб находится в Красной книге России (профессор собирала и пробовала гриб, когда он еще не был туда внесен).

Сезон сморчков в регионе открыли в конце апреля. Прочитайте, как их правильно собирать и готовить. Также мы рассказывали, какие грибы люди зря игнорируют. А еще посмотрите на редкий чудо-гриб.