Тайская кухня... открываю начало! Фотки и т.п., спешал фо мидия :D

Question

Кто не ел Том-Ям, не поймет, на сколько будоражит кровь одно только название этого супа для влюбленных в Тай. Точнее не понять, на сколько широко можно применять свою изобретательность, чтобы сделать этот суп вкусным именно для себя.

Очень сложно его сделать без пакетиков и т.п., так как ингридиентов там "мама не горюй", и лучшие рестораны Москвы еще не повторили ТОТ вкус.... видимо надо есть ТомЯм именно в той атмосфере любвиобильных таек, пить горький виски и смотреть на заход солнца в океане :) Короче долой пафос, перейдем к выполнению задания, вкус конечно далек от ТОГО, но получаешь массу удовольствия все-равно :)

И так.

Пошел я в магазин "Продавец" (имя зашифрованно, ибо не злить модеров, а то подумают, что мне доплачивают) :D
В отделе с экзокухней увидел пакетик, и название меня заставило купить сразу 2, не зная даже цену. Она оказалась 56 руб. за шт.

В инструкции были элементарные продукты.

Необходимо!
400 грамм кокосового молока (23 руб)
400 грамм воды
2 помидорки
3 грибочка системы "шампик"
перец красный живой, по вкусу, от 0.1 до 1
Креветки, молюски, раки, крабы, рыбу, короче по вкусу.
Я купил набор с морепродуктами. Надо 300 грамм
Кориандр (я не сыпал, не люблю)

Поехали!

Режем все по вкусу. Я резал мелко, хотя Тайцы все кромсают пополам, в четверть, даже не чистят ничего, иногда даже не моют :D

Заливаем в кастрюлю молоко и воду 400+400. (Я в след. раз налью 800 кокоса сразу, вода ацтой, борща хватает).

1 минуту мешаем, кипятим и т.п.

Засыпаем все кучей. Мешаем.

5-7 минут.

Желательно сварить рис.
Суп Очень ОСТРЫЙ! 
Крупняк едим палками, суп ложкой (лучше тайской, маленькой). Заедаем рисом вареным. Пьем виски, наслаждаемся.

Я сегодня просто кайфанул. Буду щя это дело изучать. Даже из пакетика суп получился очень интересным, непохожим на все наши похлебки. И главное, есть варианты для творчеста даже на этой базе.

Mayor_E · Accepted Answer

Блин, все морепродукты утонули на фотках. Если не скупые, лучше брать все крупное, чтобы есть именно палками, запивать бульоном, и заедать рисом :)

Зы: я скупой :D

Mayor_E · Answer

Вкусно, но не интересно.

Вот окрошка на пиве, возможно будет иметь успех :D

limur · Answer

варёная картошечка , с лучком , деревенским Сальцом и перцовочкой 
---------------
я бы бочковые огурцы добавил)))

KuzMax · Answer

У меня шеф три раза в ресторан сходил, три раза ночевал в туалете... слабачок однако...
Виски рулят ;)
Тока мне командировку на неделю продлили, а виски тут уже не купишь :( мусульмане однако...

Mayor_E · Answer

Кайфова, тока че делать бум? :)

maybach? · Answer

юзал, очень хорошо работают люди )

Pathfinder · Answer

Так как насчет тайского клуба?  Супчик- это что-то. 3-х часовой СПА (CPA)- еще лучше!   Рекламку в "бегущей" на днях о тайском массаже видел, работают люди!

Mayor_E · Answer

Они и в салаты не моют. Иногда даже не чистят. Все микробы убивает перец, в огромных количествах :)

maybach? · Answer

продукты научился фотографировать, респект :)

KuzMax · Answer

Тока что такой супец тут в Бангладеше спотчевал...
50-100грамм виски перед едой...х.з. может и впрямь не моют...
+2-3 банки пива во времядля утоления "пали" во рту ;) 
ну и рис припущенный ессно без ограничений ;)

Маладес Екб,так держать... :)

Приеду че-нить из монгольского (своего любимого) сготовлю и выложу на зависть ;)

С наилучшими,
БанглаМакс

Mayor_E · Answer

Нафик она там? Там океан кормит. С удовольствием ел бы только то, что поставляет вода. Мясо всяко тяжко есть, да и удовольствия намного меньше, и пользы ноль ...имхо :)

Pathfinder · Answer

Кстати!  Баранины совсем там нет! Так и не понял почему. Ведь все условия, да и вера позволяет.  Дома хоть оторвался!!

Pathfinder · Answer

А какой перчик! Вот это фотки!!  Изошел на слюну!   Не скупердяйничай!  Дай попробовать.  А я только трехструнную баллалайку оттуда и самые лучшие эмоции привез!  Может тайский клуб создадим?

Cлaвa™ · Answer

фигня :smoke: 
эти желтолицые настоящей акрошки не едали !! - стопудов , как отведают , полострова своего за рецепт продадутЪ :D

варёная картошечка , с лучком , деревенским Сальцом и перцовочкой - хех .... это вам не том-ям-бубль-гум-пошёльнафик

Mayor_E · Answer

Короче, во ведь дал бог имячко...щя, когда в васаби готовят, паше икается :D

Pathfinder · Answer

Ну пошто ты так разгневался!!!   Там же и креветки размером с.... вообщем большие тоже есть!

MediaSound™ · Answer

:mad: :gun: :ass:

Mayor_E · Answer

Здрасте. А мидии только в шарташе водятся, и во всяких саундах? :D

MСM™ · Answer

В Тайской кухне мидий готовят?:p

Mayor_E · Answer

Для сравнения, настоящий (хотя подозреваю, что это том-ка, ну пофик)

vasichich · Answer

Усе, пошел хавать!

MediaSound™ · Answer

8(8(8(8(8(

Лёха, ну я просил же - солянку продвигай, солянку...

pilot © · Answer

Луче ГОУ-ГОУ открой :-)

Pathfinder · Answer

магазин "Продавец"
Поделись- модеры простят!

Опоздаем- в очереди стоять будем.   После Джаз Тревэла в этом году не смогу больше к истинным буддистам съездить!