поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Печеночный рулет


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница
Печеночный рулет   #13935  наверх
Автор:  
Дата:   

Домашние очень уважают рулетики из печени. Обычно делаю из говяжей, а сегодня не было её что-то в продаже. Вспомнив про поговорку, в которой "голь на выдумки хитра", купила куриную и вот что сотворила с ней:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

да да, сперва просто отварила :-D


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

по соседству обжарила лук и моркошку. Можно хоть как их порезать... всё равно потом в мясорубку пускать ;-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

печень, лук-моркошку измельчаем в мясорубке(комбайн тоже подойдет, ага) до пастообразного состояния. Если суховато - можно добавить водички. Раньше добавляла молока, но с простой водой показалось вкуснее.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

берем вот такую штуку и разматываем её на столе. Показываю в висячем состоянии, потому что на моём столе не видно.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

тонким слоем размазываем по пленке наш вкуснючий паштет...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

по паштету размягшее сливочное масло, еще более тонким слоем. Ах да! Масло надо было часа за 2 вытащить размягчаться, забыла сказать

:-o


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

заааворачиваем аккуратненько в рулетик


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

укутываем в эту же пленку и в морозилку часов на несколько (пока не застынет, вообщем)
Потом можно переложить в холодильник и держать там, если сразу не слопаете :-)
Мой рулет сейчас мерзнет.... Как он в голеньком виде... ой, то есть в разрезе... покажу попозже, когда выужу его оттуда ;-)
Вкуснаааа должно быть...ммм.

[Сообщение изменено пользователем 31.12.2008 01:06]
12/1 |    |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #13939  наверх
Автор: Welly 
Дата:   

Новогодний стол у вас будет -СУПЕР ;-)
а мы только выдвинемся из Е-бурга в 18-30 и готовить начнем уже где-то в 21-00 :-D
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #13940  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Welly

Новогодний стол у вас будет -СУПЕР

:-o
с меня еще хачапури, помню. Ждем-с ;-)
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #13941  наверх
Автор: Welly 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Соняша

с меня еще хачапури, помню. Ждем-с ;-)

только давай не раньше 10-го числа :-D
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #13943  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Welly

не
раньше 10-го числа

само собой :-D раньше двигаться не охота будет.
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #13970  наверх
Автор: rsv758 
Дата:   

1-го января к полудню печень сворачивается в рулет сама, без посторонней помощи :-D :-D

Всех с наступающим!
5/1 |    |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14030  наверх
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... 
Дата:   

Замечательный рецепт! наконец я его нашла, а то мы с мамой давно его потеряли... да еще с картинками... :flowers:
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14031  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Agent@/ (многорукая мама)



спасибо :-o
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14033  наверх
Автор: Наталья и @Укропчик 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Соняша

Как он в голеньком виде... ой, то есть в разрезе... покажу попозже, когда выужу его оттуда


Соняша, Вы забыли показать рулет в голеньком виде. :-)
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14034  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Наталья и @Укропчик

забыли показать рулет в голеньком виде.

что-то смазанная фотка вышла :-( постеснялась выкладывать. Второй рулет(тот что в морозилке еще) будем резать, покажу :-)
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14036  наверх
Автор: Bertie
Дата:   

А мы печеночный торт делаем:-) Ингредиенты те же:-)
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14037  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Bertie (дама с кобелиями)

печеночный торт

О! Кстати! Надо сделать будет. Спасибо напомнили. Это когда коржи как блинчики жаришь, а потом начинку между ними, да? Вкуснятина.
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14044  наверх
Автор: Versiona© 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Соняша



:food: Просто обожаю! :-) :-) :-) :-) :-)
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14045  наверх
Автор: Леди Икс. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Versiya™***



И , снова, здравствуйте!!! :-D

Цитата:
От пользователя: Соняша



Замерз рулет, не?? Хочу видеть уже !!! :super:
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14046  наверх
Автор: Наталья и @Укропчик 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

Замерз рулет, не?? Хочу видеть уже !!!


Тоже хочу! :hi:
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14047  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

Замерз рулет, не??


съели вже, видимо :-d
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14057  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: MassEbu

съели вже, видимо

ну первый-то есстесссенна :cool:
а второй пока еще в морозилке. Вытащу, точно покажу. Честно пречестно :-D

Цитата:
От пользователя: Versiya™***

Просто обожаю!

я тебя тоже :-)
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14217  наверх
Автор: Denominator
Дата:   

Замечательный рецепт!!! Ооощень скусно!!! Гости всё сожрали, и ещё попросили :-) .
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14220  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Соняша

а второй пока еще в морозилке. Вытащу, точно покажу. Честно пречестно


наверняка сожрали уже втихушку :-d
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14221  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: MassEbu

наверняка сожрали уже втихушку

аха... ночью.. и без света... :-D :-D :-D
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14224  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   

в общем сделал... только немного не по рецепту-масло замешал в печенку... щас на балконе лежит... мерзззнет.....через пару часиков-выложу результат..\обещаю не слопать\
:-D :-D :-D :-D
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14225  наверх
Автор: Леди Икс. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Blackston™(Москвичевод-радиолю...

.через пару часиков-выложу результат..\обещаю не слопать\

Да да да!!! А то некоторые ;-) , похоже, слопали :-D Я тут регулярно просматриваю тему, в надежде увидеть готовый рулетик на тарелочке.. А нетю :-p
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14228  наверх
Автор: Lovely Miracle 
Дата:   

ждем :fotku:
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14229  наверх
Автор: Наталья и @Укропчик 
Дата:   

Ага! Очень хоца посмотреть! :fotku:
  |  Поделиться:  
Re: Печеночный рулет   #14234  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: swallow74

ждем :fotku:



Цитата:
От пользователя: Наталья и @Укропчик

Ага! Очень хоца посмотреть! :fotku:

вот чо получилось-





уж не судите строго... :-) :-) :-)
6/0 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода