"Шашлык" :)

Question

Данный рецепт я подглядела у Сталика Ханкишиева, опыт был повторен очень удачно. Фотки - собственные, вместо копирайта - "фирменная" походная доска
 :-D 
Итак, берем картошку и бараний жир...

режем и нанизываем на шампуры

заворачиваем в фольгу и на мангал.

минут через 20 активного переворачивания снимаем фольгу и подсушиваем.

мы немножко пережгли из-за горящего жира, но все-равно вкусно.
Приятного аппетита :-)

Fibonacci · Accepted Answer

имхо не пережгли, наоборот самый бубль-гум ;-) Или мундир вы тоже едите?

УсАтыЙ VN1500 · Answer

интересно, попробую...

Foshizzle · Answer

Это ж самое вкусное в такой картохе ))
Меня интересует другой вопрос, жир едите? И что там с солью? Уже готовое солить?

Бармаляка · Answer

солили готовое, макали в соусы. мужская половина жир ела, а я просто пропитанную картошку

Kati&amp;L · Answer

Интересно, а соленое сало так использовать можно? :-)

МишкаПанда · Answer

мы используем соленое (сама солила правда).. ну и это.. по-походному - обстругивали палки и на них насаживали, и не на мангал, а вставляли палки с "шашлыком" практически в костер... мммм :beach:

bfml · Answer

Я с ним и делаю. И без шампуров - просто прослоенные салом куски картофеля заворачиваю в фольгу и зарываю в угли.

Las714 · Answer

Учитывая стоисть курдюка - 300 р. кило - не совсем антикризисный  :-D  :-D  :-D

ilya550 · Answer

Плюсег!!!Есть перспектива для развития темы. :super:

Kati&amp;L · Answer

Отлично! Надо попробовать!!! 
Спасибо за идею! :super:

Anjinsand · Answer

мариную шашлык на завтра,постараюсь всё завпечатлеть,ибо такой шашлык здесь готовят редко :-D

Lemurka · Answer

:write: у Сталика этот рецепт не видела, может просто книгу не до конца дочитала, попробуем-с

Бармаляка · Answer

этот рецепт с сайта, а не из книги