куриная печень с опятами в сметане.

Question

Давно я не была.
ну вот, фотика не было я не телефон.
 и так300 гр опят замороженных брала.. обжариваю., лук репка и немного вина/коньяка,

затем 400 гр печени куриной. предварительно убрав жилки разрезав, поперчить и сбрызнуть лимоном.
отправляем к грибам.

на сильном огне буквально 5-7 мин, 3 ст ложки сметаны.
под крышку мин на 10, укроп лавр можно добавить.

пюре.. на гарнир.
 и конечно кабачек щас пошел. свежий молодой, режем кольцами.. натираем чесноком. обжариваем., и на противень.

сверху помидор, чеснок и сыр и в духовке как расплавится сыр готово.

приятного аппетита друзья. :-)

Azziя™ · Accepted Answer

Просто и по-домашнему :)
Я тоже грибы в сметане тушу - вкуснятина  :super:
А грибы и печень ещё вместе не пробовала совмещать, но попробую ;)

Besтя · Answer

я куринную грудку с грибами в сметанном соусе частенько готовлю :-) 
вкуснятинка получается

Бикер™ · Answer

Леся, это пять!!!
а я все думала чоб такова из печенки куриной намутить)

Puma (мама) · Answer

Вкуууусна! :super:

:)

Счастлив@я (LD) · Answer

Лесь, это ты себя откармливаешь?
 ;-) 
ЗЫ: все гениальное просто - домашнее и вкусное!
семья обожает пюре со всякой мяснятиной в сметане  :super:

Olesya:))) · Answer

да! :-D

ну дак времени то особо нет колдовать) поэтому так. :-)

Нуиладна · Answer

Как же я люблю такие домашние блюдаааа. От них прям веет чем-то добрым, каким-то таким очарованием простоты. Спасибо вам за рецептик!!!

А вот спросить хотела - сбрызгивание лимоном что дает? Я никогда печень лимоном не сбрызгивала просто, интересно :) Я очень люблю печень готовить, вдруг пригодится :)

Besтя · Answer

нежный аромат, легкую кислинку....
изюминка в блюде :-)