Песочный пирог с РЕВЕНЕМ

Question

Погода навеяла, что пора бы и испечь чего-нибудь.....:)
Давно хотела использовать РЕВЕНЬ не только в компоте, вот нашла рецепт и воплотила его в жизнь.
Замешиваем тесто и тонко раскатываем на противень.
Тесто:
1 пачка размягченного маргарина
2 яйца
2 ст.ложки сметаны/майонеза/
1 стакан сахара
1/2 ч.ложки соды гашеной уксусом
На тесто выкладываем черенки ревеня. 

Далее, пока выпекается пирог в духовке в при температуре 180 гр, взбиваем белки с сахаром и когда пирог уже почти готов покрываем его белкам и снова отправляем в печь минут на 10.

Белки у меня подрумянились сверху, а внути они мягонькие. Кислинка ревеня и сладость белков - мммммммм.....как вкусно!!!!!

Приятного чаепития, ну т.е у меня компот из листьев все того же ревеня  :)


Мука добавляется до состояния пельменного теста, но немного мягче

FARA ;) · Accepted Answer

Ревень растет на даче  :-)

Anjinsand · Answer

Я в пролете,дачи нет....

(пошел на сайт знакомств,искать девушку с дачей и с ревнем :-D )

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Answer

Отлично:) Где нашли ревень?

Tusy-ok · Answer

Ну вот вы и нашлись;-) Теперь совместные рецепты - в студию!

Рыбка Гу · Answer

А мука???

damaskar · Answer

Итак -девушка с ревенем есть, рецепты будут..Ревень с меня, готовка -с Шакира))))) Может и по теме тусовку организовать??? Типа садово-овощная кухня?))) ;-)

Олёнка · Answer

в рецепте не хватает муки или чё то не то я поняла? песочное тесто не получилось, получилось заварное. сделала вместо взбитых сливок творог взбитый с яйцом, ну тоетс ьпомесь творожной запеканки с начинкой оплучилось, ток тесто у меня не вышло :(

FARA ;) · Answer

да из листьев...
режутся листья и опускаются в кипящую воду, сахар добавляется по вкусу.  я люблю немного аниса еще добавить.

damaskar · Answer

Он быстро зеленую массу наращивает)) Мне стоит лишь до дачи доехать -и будут рецепты))) ;-)

damaskar · Answer

Ну не плачь -вот скатаюсь на дачу -привезу...

Anjinsand · Answer

Эта тусовка для осени. Ну чё,кто ревень даст,я пирога жуть как хочу!

damaskar · Answer

Точно!! Ревень же уже есть)))) :super:  :super:  :super:

FARA ;) · Answer

круто!!! рецепты в студию!!!

Anjinsand · Answer

короче говоря,НАРОД,дайте ревня!!! Жуть как хочеся кислнького и свеженького пирога! :-D

FARA ;) · Answer

просто южнее на 80км  :-D

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Answer

у нас пока не вырос:( Видимо, у вас какой-то скороспелый сорт

Djemma · Answer

у меня мама пекла песочный пирог с ревенем и вареньем) вкус детства :)
кислинка со сладостью песочного - это очень вкусно, даже для несладкоежки меня))

FARA ;) · Answer

конечно мука нужна, добавляется до состояния пельменного теста, но чуть мягче....

damaskar · Answer

:-D  :-D  :-D Я его на даче посеяла-так теперь такие кусты вырастают!!!! :hi:

FARA ;) · Answer

я готовила пирог из 1/2 написанного в рецепте и муки у меня ушло 1,5 стакана.

Enni · Answer

прямо из листьев? рецептик подскажите

Anjinsand · Answer

ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ! Осталось ревень найти! ( в узбекистане он растет в горах,Кислячка его называют,занесен в красную книгу)

Anjinsand · Answer

????

Леди Икс. · Answer

Класс! Бабушка когда то пекла пирожки и с ревенем, и со щавелем.