
Форумы > Отдых > Кулинария

Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Рулетики из индейки + оладьи из цуккини	^#83868	^наверх
Автор: Lorda Дата: 13 мая 2010 20:10 Из филе индейки - грудка без костей - захотелось сделать что-нибудь... Делаем начинку. - 300 гр. шампиньонов (можно взять замороженные - пакет) - 2 луковицы - 30 г. слив. масла - немного свежего укропа и петрушки - перец чёрный, соль - 2 сваренных яйца В нагретом растопленном масле пассеровать мелко нарезанный лук и грибы, через 2-3 минуты добавить зелень, соль и перец. Остудить. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Добавить мелко нарезанные яйца. Фарш готов. Филе индейки чуть отбить и нарезать на части (на фото), в принципе, какие хотите рулеты - такого размера и нарезать. Посолить, посыпать паприкой, поперчить, положить начинку, свернуть, заколоть палочками. Сверху тоже посолить, поперчить. Я еще посыпала кунжутом (люблю) и немного сушёным сладким перцем. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Запекать в духовке, минут 20 вполне достаточно. Гарнир обыкновенный - кабачковые оладьи. - 500 гр. кабачков - натереть на тёрке, отжать сок - 1 яйцо - 1/4 стакана муки - соль Фотография из Фотогалереи на E1.ru Пока запекаются рулетики - пожарятся кабачковые оладьи. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Собственно, всё. Оладьи - со сметаной , конечно :-) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Больше сил не было украшать, извините, готовила после работы)) Приятного аппетита. ... Кстати, не забудьте вынуть "заколки" из индейки. :-)
56/1 \| \| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#83879

^наверх

Автор: НихГди Свой человек в форумах: 67, 88, 96, 128, 148, 179

Дата: 13 мая 2010 20:26

Цитата:
От пользователя: Lorda

Больше сил не было украшать, извините, готовила после работы))

И так красиво и аппетитно,куда уж более

6/0 | | Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#83883

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 13 мая 2010 20:39

Цитата:
От пользователя: НихГди

Никит, я бы покрасивше сделала.. спасиб :-)

| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#83888

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 13 мая 2010 21:12

вах, красота!
Лен, а как индеечьи филеи в сравнении с куриными... суше, мяхче и т.д.?

Цитата:
От пользователя: Lorda

Добавить мелко нарезанные яйца. Фарш готов.

артишоки (ну в свете последних веяний) можно? :-D

1/0 | | Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#83891

^наверх

Автор: НихГди Свой человек в форумах: 67, 88, 96, 128, 148, 179

Дата: 13 мая 2010 21:21

Цитата:
От пользователя: MassEbu

артишоки (ну в свете последних веяний) можно?

если только трюфеля :-D

| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#83892

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 13 мая 2010 21:25

Цитата:
От пользователя: MassEbu

артишоки (ну в свете последних веяний) можно?

Необходимо, Женя, без них - полнейшая ерунда :-D
Куриное, конечно, можно - думаю, что будет класс. Просто я в Metro тут купила на пробу это филе (кстати, цена достаточно нормальная - там вся индейка по частям продаётся - расчлененка, вообщем, всё вкусно! Только сердце надо 2 суток тушить))))).
На вкус - отличается.. ну на мой вкус - индейка вкуснее, индейка жирнее и вкус у неё другой, с изюминкой))))
но грудка - .. ммм.. пофиг, вобщем, тем более в рулете

| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини	^#83893	^наверх
Автор: Tusy-ok Дата: 13 мая 2010 21:25 Обожаю такие рецепты - просто и м-м-м -вкусно! ;-) Оладьи из кабачков всегда ели как самостоятельное блюдо (как-то в голову пришло использовать как гарнир), но сочетание понравилось. :hi: Плюсанула :-)
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини	^#83895	^наверх
Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... Дата: 13 мая 2010 21:28 какая вкуснятина!!! обожаю оладьи из кабачков :beach:
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини	^#83896	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 13 мая 2010 21:29 Ммм...щас лопну! такие же хочу! или я такая голодная, или рулеты такие замечательные )) или все вместе...прям так и ощущаю этот вкус )) и оладьи кабачковые-мои любимые! Плюсище! отличный ужин:-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини	^#83898	^наверх
Автор: Скалолазка Дата: 13 мая 2010 21:41 Да здравствуют новые темы!:-) офф. Лена?) Может завтра вечером после работы пару партий в бильярд?)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#83901

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 13 мая 2010 21:46

Цитата:
От пользователя: Скалолазка

Люда, дорогая, да провались моя работа.. хотя.. не дай Бог, но времени всё меньше и меньше, да и рыбалка началась :beach: - это же святое. Выкрою время.. я должна, я могу))) попозже, в ЛС напишу :-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#83911

^наверх

Автор: Vорона (О пользователе)
Дата: 13 мая 2010 22:53

Цитата:
От пользователя: Lorda

интересные рулетики, обязательно попробую сваять, спасибо за рецепт!:-)

Цитата:
От пользователя: MassEbu

...а как индеечьи филеи в сравнении с куриными... суше, мяхче и т.д.?

на мой взгляд - куриное филе получается суше чем индейкино
на ботанике - в атланте часто бывает филейка и мясо бескостное с индеечных ног))

1/0 | | Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#83913

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 13 мая 2010 23:08

Цитата:
От пользователя: Vорона

на мой взгляд - куриное филе получается суше чем индейкино

На мой тоже. Не знаю, но даже грудка индюшки (вроде мясо достаточно нежирное) кажется на вкус совсем иной...... вот ведь, на вкус и цвет.....

| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#83916

^наверх

Автор: Tusy-ok Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 13 мая 2010 23:20

Цитата:
От пользователя: Lorda

кажется на вкус совсем иной.

Иной - иной, даже не сомневайтесь :-)

Цитата:
От пользователя: Lorda

вот ведь, на вкус и цвет..

на мой субъективный взгляд - индейка действительно вкуснее/сочнее/нежнее и ...иное ;-) , короче - поинтереснее курицы :hi:

3/2 | | Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини	^#83951	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 14 мая 2010 11:34 Обожаю индейку, готовила ее по-разному, а рулеты вот не делала еще. Обязательно повторю! Как всегда все супер! :hi:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини	^#83977	^наверх
Автор: кООl баса Дата: 14 мая 2010 13:00 прикольно.только не понял, куда масло сл.пихать. а так-зачет. :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#83978

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 14 мая 2010 13:02

Цитата:
От пользователя: кООl баса

куда масло сл.пихать.

Пассеровать на нём лук с грибами))

| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#83986

^наверх

В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 14 мая 2010 13:38

Цитата:
От пользователя: Lorda

Замечательный рецепт, непременно приготовлю! :super: :super: :super:

| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини	^#84024	^наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) Дата: 14 мая 2010 16:47 Ничего себе - постряпушечки после работы! Уважаю!!! Моя семья в таких случаях есть жареную картошку :-D Спасибо за рецепт!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини	^#84027	^наверх
Автор: Рыбка Гу Дата: 14 мая 2010 17:08 кабачковые оладьи! :stadium: настоящее лето :-) со сметанкой, зеленью и чесноком! +
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Рулетики из индейки + оладьи из цуккини

^#84035

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 14 мая 2010 17:34

Цитата:
От пользователя: Versiya™ <b><i>

Начинку можно разнообразную делать, решила в след. раз сделаю чернослив с грецкими орехами, луком и кинзой...что-нибудь в этом роде))

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

Я сама люблю вкусно поесть - это превалирует над усталостью)) А жареную картошку тоже любим... жарим :-)

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)