Пирожки по-Меньшиковски.

Question

1. Отбить кусок свинины, площадью с пол-тарелки.Посолить. Поперчить.
2. На свинину положить резаные шампиньоны. Слегка посолить. 
3. На шампиньоны накрошить репчатый лук. (Это для сочности).
4. На лук сверху насыпать укропа. (Это для аромата).
5. Всё, что получилось положить на лепёшку из сдобного теста.
6. Сверху положить такую же лепёшку из теста. Края красиво завернуть в виде пирожка.

И всё это пожарить до румяной корочки !

Эх, под водочку съесть пирожок, величиной с пол-тарелки !!! Пирожок, так пирожок !!!

Именно такими пирожками угощал Петра Первого Алексашка Меншиков.
(Это вам не столовская общепитовская прогорклая выпечка).

Приятного аппетита !

:beer:  :food:

Начало готовки (обжариваем отбивные)

Слегка обжариваем грибы (чтоб воды меньше было)

Поспело тесто (не менее трёх раз чтобы крышка на кастрюле поднялась!)

Укладываем начинку

Лепим пирожки:

Ну, как Вам пирожки по-Меньшиковски?

:food:  :beer:

Fil@delfia · Accepted Answer

окрошка на заднем плане тоже очень аппетитно выглядит

Начальник ЖКХ · Answer

Дык, пока с друганом готовил, в процессе и осушили!

А когда уже за стол сели, вторую бутылку откупорили. 
Закусь - класс!  И голова не болит от выпитого!

Всем спасибо за положительные отзывы !

:beer:

НихГди · Answer

а вот в разрезе очень интересно увидеть такой пирожок
хотя по-моему мнению, лучше все-таки мясо мелко порубить/порезать

tsekh · Answer

Блин, на рынке мне  оставили вырезку. Поехал за вырезкой, и буду лепить ваши вкусные пирожки, водку кидаю в холодильник. :bayan:

Леди Икс. · Answer

Сдуреть, как вкусно..

Айра / bona sens / · Answer

Прикольные пирожки. :)

ЗЫ: Брюггу то чего не поцеловать, он сиравно молодому мужу Геллы не конкурент  :-D

Начальник ЖКХ · Answer

Неее!  Она там ещё не пустая! Так что всё в норме!

Расцениваю как  поздравление!  Мне на днях 45 стукнуло!
Скоро гости придут.
Сегодня у меня в меню салат Архимеда, шашлыки в майонезе, коктейль Снегурочка и огромная куча пюре по-Испански.

:beer:

Versiona© · Answer

Оригинально! :super:  :super:  :super:

Azziя™ · Answer

Класс!!! Очень аппетитно!!!  :-)  :write:

MassEbu · Answer

пустую бутылку убрать со стола.... примета плохая  :-D
блин, окрошки захотелось

Бармаляка · Answer

это уже не пирожки, а полноценный пирог. Рецепт замечательный, попытаюсь повторить :super:

Gelll@ · Answer

а нас не зобанют?
 :-)

Versiona© · Answer

Ну так я  бдю... Леша может быть спокоен! :-D

:-o Давай тока половину? ;-)

Gelll@ · Answer

отличный рецепт, спасибо, обязательно попробую :-)

Старина Брюгер · Answer

за что ты меня не любишь? :-( 
я не хуже пироожкоа по-меньшиковски

Старина Брюгер · Answer

8(

Gelll@ · Answer

:hi: ща мы с тобой тему то зафлудим ;-)

Старина Брюгер · Answer

чо за водка такая?
первый раз вижу

Старина Брюгер · Answer

в отличии от водки

Gelll@ · Answer

ты лучше пирожков ;-)  :kiss:

Puma (мама) · Answer

Интересный рецепт, в копилку :write:

ну как же русские пирожки без Russian водка ))

по-моему, дак есть...рюмашечки две ))

Versiona© · Answer

Никита, тогда это будет просто пирожок с рубленым мясом. ;-) 
А вот отбивную с грибами, не каждый догадается в тесте запечь. :-)  :-)  :-) Это уже know how ! :super:

Versiona© · Answer

Так... что за пацалуйчики!/уперла руки в бока/ Щас я за внука-то.... :-D  :-D  :-D

Fil@delfia · Answer

а там по-мойму вотки нет