поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

теплый салат с кальмаром ("легкая кухня")


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
теплый салат с кальмаром ("легкая кухня"...   #80658  наверх
Автор:  
Дата:   

Некоторое время назад открыла для себя кальмара, приготовленного в духовке, какой он нежный получается! Теперь часто его готовлю. Предлагаю вам побаловать себя таким легким, низкокаллорийным салатиком.

нам понадобится:

пакет салата "белая дача" ... любой! на ваш вкус.
тушки кальмара мороженные
перчик сладкий
огурец, редис, зелень
яйца перепелиные
пармезан
кунжут (для красоты))

для заправки брала много всего, а точнее всего по чуть-чуть: оливкое масло, бальзамик, сок лимона, сметану на кончике ложки, специй немного


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

честно сказать, не все заявленные на фото продукты были использованы(пекинская капуста и томаты не пригодились. да и петрушка тоже),а некоторых тут нет (сметаны, специй,огурца)

[Сообщение изменено пользователем 15.04.2010 20:27]
4/2 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80659  наверх
Автор: Опа с глазками 
Дата:   


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

кальмары режем кольцами, перец кубиками и запекаем в духовке до мягкости. Предварительно обдав приправками, и оливковым маслом. Получаем в итоге нежнейшего кальмара и наивкуснейший перчик!
(хехе, сам себя не похвалишь.....))))


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

а пока можно покушать шавельного супчика, да журнальчик полистать)) хотела щавельный супец на конкурс сочинить, да подумала он уже где-то есть в аналлах форума "кулинария"))


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

содержимое пакета "белая дача" высыпаем в тарелку (оно уже готово к употреблению) и заправляем. Оливковое масло, соль-перец-"приправа для салатов", выжать сок лимона, соевый соус, сметаны- всего по чуть-чуть буквально! Посыпаем немного пармезаном и перемешиваем - это основа салата! Ах да, туда еще я порезала пол-редиски и кружочков эдак десять огурчика)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

овощечисткой очень тоненькие получаются и изящные овощные лепестки

выкладываем на блюдо(хм. кажется тарелку надо было взять побольше), сервируем, не збыв положить перепелиных яичек парочку и украсить укропом))

готово

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


да, пожалуй тарелку надо было брать с широкими краями.

Сложная эта задача, готовить и фотографировать, скажу я вам!
55/3 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80660  наверх
Автор: Princess Fiona 
Дата:   

Шикарно )))


Цитата:
От пользователя: Ароматическое саше

Сложная эта задача, готовить и фотографировать, скажу я вам!

Добро пожаловать в клуб!
7/1 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80662  наверх
Автор: Опа с глазками 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Princess Fiona

Добро пожаловать в клуб!

cпасибо! а
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80663  наверх
Автор: Скалолазка 
Дата:   

Надо будет попробовать), как раз все продукты есть)... ну кроме салата "Белая дача") - на разу не видела такого продукта в продаже). Это салатный микс?) В какой сети магазинов покупали?)
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80664  наверх
Автор: Опа с глазками 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Скалолазка

Это салатный микс?) В какой сети магазинов покупали?)

да, микс ! это в гринвиче в купце покупала. там их очень много всяких! но дороговато. 1 пакет в районе 100р. Зато удобно.
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80667  наверх
Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... 
Дата:   

концептуально

Цитата:
От пользователя: Princess Fiona



вы будете участвовать?
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80674  наверх
Автор: ilya550 
Дата:   

Кальмарчики...очень люблю... :hi:
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80679  наверх
Автор: Опа с глазками 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ilya550

Кальмарчики...очень люблю...

а вы в каком виде их любите/готовите?)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80681  наверх
Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Ароматическое саше

вы в каком виде их любите

я в любом)

[Сообщение изменено пользователем 15.04.2010 23:14]
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80682  наверх
Автор: енот   (О пользователе)
Дата:   

[Сообщение удалено пользователем 01.03.2016 12:39]
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80684  наверх
Автор: Опа с глазками 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: енот

до мягкости запекаем при какой температуре?

честно говоря не подскажу, увы, простите)) все на глаз да по наитию))

хлебушек то да))))))))))) последний кусочек оставался))
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80685  наверх
Автор: ilya550 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Ароматическое саше

в каком виде их любите/готовите?)

С минимальной тепловой обработкой.Главное,чтобы свежак были.Немного соуса,зелени и специй-вах!Салаты люблю,но с маслом,а не с майонезом.Запеченые и фаршированые хороши.В кляре не очень. :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80698  наверх
Автор: Zyf D. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ilya550
В кляре не очень.
в кляре в "пожарке" очень хороши. не сочтите за рекламу :-o
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80707  наверх
Автор: Alena70 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Ароматическое саше

кальмары режем кольцами, перец кубиками и запекаем в духовке до мягкости. Предварительно обдав приправками, и оливковым маслом. Получаем в итоге нежнейшего кальмара и наивкуснейший перчик!


сколько по времени примерно ? :-) Пыталась несколько раз кальмар в духовке приготовить, все время похоже проворониваю, жестковат получается :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80715  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   

Можно покритиковать скромненько? ))
Почему-то смутило наличие готовой салатной смеси :-o Имхо. в конкурсах лучше все самим готовить, сорри :-o
И фото супа в конкурсной работе - :bs: (еще и с кусочком хлеба в пакете лишнее, имхо...
Плюс поставила, оформление понравилось.
зы: сильно извиняюсь, если что нетак сказала :-o :-)

[Сообщение изменено пользователем 16.04.2010 10:57]
6/3 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80718  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   

Мне тоже инетерсно сколько по времени запекать кальмары? выглядят аппетино)
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80723  наверх
Автор: АннаW  (О пользователе)
Дата:   

супер!!!!! плюсище
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80737  наверх
Автор: Опа с глазками 
Дата:   

ну минут 30(если не 20)! кальмар быстро готовится, по-моему перец дольше. Я не засекала. просто првоеряла - как он там! пробывала! на зубок
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80739  наверх
Автор: Fil@delfia 
Дата:   

присоединяюсь к вопросу


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

сколько по времени запекать кальмары?
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80751  наверх
Автор: Модератор
Дата:   

Принято на конкурс :-)
  |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80772  наверх
Автор: Опа с глазками 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma (она)

Можно покритиковать скромненько? ))

можно и не скромненько!)) ;-)

Цитата:
От пользователя: Fil@delfia

присоединяюсь к вопросу

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

сколько по времени запекать кальмары?

давайте остановимся на 25минутах)))
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80779  наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Ароматическое саше

давайте остановимся на 25минутах)))

Записала :write: Видимо, буду пробовать еще раз готовить кальмары, но уже по Вашему рецепту. Что-то не клеилось у меня раньше с ними...
  |  Поделиться:  
Re: теплый салат с кальмаром и перцами (конкурс   #80919  наверх
Автор: Djemma   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

Что-то не клеилось у меня раньше с ними...

такая же фигня :-)
а температура какая для запекания?
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода