блюдо баранье

Question

прикупили как то бараньи ребра. решила приготовить, ибо другого ниче не было. 
итак. исходные продукты: ребра бараньи, картошка, лук, морковка по-японски (увидела такую первый раз, мне понравилась больше чем по-корейски - не такая острая и с гвоздикой), соль. специи не брала. 
на разогретую сковородку ложку масла, ребра, обжаривать на сильном огне со всех сторон

картошку крупными кусками добавляем к ребрам, уменьшаем газ, заливаем водой. количество не знаю, но картошка не была покрыта водой. солим. сверху на картошку выкладываем лук полукольцами

оставляем под крышкой. минут за 10-20 до готовности добавляем морковку.

не перемешиваем. 
подаем с овощным салатом. капуста пекинская, огурец, помидор, та же самая морковка, соль, майонез

баранина сготовилась, но была сладкой из-за мороженной картошки, но это не страшно.
приятного аппетита)

ps готовила первый раз баранину, первый раз на новой плите, первый раз плита была электрическая  8(

Katrin_Denev · Accepted Answer

добротное, сытное, вкусное....мужское такое блюдо :-) люблю я такие рецепты, плюсище

Джули@... · Answer

баранина - это вкусно)))

я бы потушила с большим кол-вом овощей...
у меня бзик такой)))