Маковый пирог к чаю.

Question

Очень люблю изделия с маковой начинкой,вот решила выложить рецепт очень вкусного макового пирога, взятый из книжки с немецкими рецептами.  
 Итак: 
 Дрожжевое сдобное тесто из 250 гр муки
Начинка:
 500 гр. мака;
50 гр крупы манной
200 гр. сахара;
250 гр. яблок
300 гр. молока
ванилин или корица
соль
1 яйцо

 Приготовить сдобное дрожжевое тесто.
Мак, манку, сахар, пряности залить кипящим молоком. К полученной массе добавить нарезанные кубиками яблоки и взбитое яйцо и покрыть ею раскатанное и уложенное в форму тесто.
Выпекать  около 40 - 50 мин. при температуре 170 градусов. 
Я накрывала пирог бумагой, чтобы края не пригорели.

MoulinRouge · Accepted Answer

Опа, маковые пироги из Ялты к нам пожаловали!!!! Привеееет  :hi:  Все так вкусно смотрится - тоже захотела такова  :weep:

nvoin · Answer

Не отказалась бы от чашечки чая с таким пирожком :-)

nvoin · Answer

Обязательно! Тоже люблю пироги с маком :-)

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

Посмотрела я как у вас стол к чаю накрыт: вязаные салфеточки и тп, и прямо таким уютом повеяло. Вечером чай с таким пирогом, с лимончиком... ммм...

Янусик80 · Answer

Стол был накрыт к одной  небольшой сценке для домашнего спектакля, 
там еще была девушка в широкополой панаме и в белых перчатках... Детям очень понравилось :-)

HaHaДemon · Answer

Обожаю мак, плюсище :-)

пропала @ · Answer

Ну что))) Честно говоря, по мои меркам - мака там умотаться.. хотя я вместо 500 гр положила 3 упаковки по 90 гр..  По вкусу я бы положила грамм 100 мака, так же 2 крупных яблока и апельсинов... Вот очень там апельсиновый вкус напрашивается... И вычеркнула бы молоко, в котором мак и манка завариивались... иначе от апельсиногого сока... корочка пеклась бы еще часа 2)))

У автора на фото в разрезе слой теста - см 1.5-2... у меня теста - 0.5 см...все остальное - начинка...

Но вкусно, честно... и необычно после всех этих суфле-тортов и яблочных пирогов.. )

Вчера пекла шоколадный кекс Прелесть и этот маковый торт... на данный момент от Прелести осталась 1 треть, от макового три четверти... , так что лидер - на лицо).

MoulinRouge · Answer

Везет же некоторым  :mad:  Летом приеду - шоб не отмазывалась  :ultra:  :-D

Янусик80 · Answer

Попробуйте приготовить, очень вкусно  :-)

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

:super:

пропала @ · Answer

Стоит в духовке, отдыхает... Но стоит со второго захода... после первого - дно было сыроватое, с формы даже не снялся... Поставила еще на 15 минут..

Янусик80 · Answer

Ну, что получился? Он вообще то капризный. Буду надеяться, что удался :-)

Янусик80 · Answer

Привет))) Да, вот решила побаловать себя и близких)))

Янусик80 · Answer

А, что-неплохая идея с апельсинами
 :hi:  На счет молока, в настоящем рецепте его было еще больше, поэтому я немного подкорректировала. Но я этот пирог очень люблю, а мака мне всегда мало, люблю его вкус...  :-D