Простенький рецептик из детства -сырные шарики))

Question

Еще один рецептик вспомнился ....Раньше , когда оставался творог, его уже не хотелось есть просто так...делали из него всякие вкусные штучки..Вот один из рецептов -быстро и просто...А вкусно!!!!
Итак -берется пачка творога
-сахар-0,5 стакана, ванильный сахар
-мука, примерно 3 стакана
-сода(гасится уксусом)
-примерно полстакана кефира(можно простоквашу)
-три яйца

масло растительное без запаха.Для жарки

Тесто вымешивается сначала лопаточкой или ложкой, после -руками, по консистенции -как дрожжевоеДалее -сформовать такую толстую лепешку, затем порезать ее на колбаски
Колбаски режутся на кусочки...
Затем эти кусочки руками слегка обкатываются, чтобы быть покруглее
И после обжариваются в раскаленном масле..Переворачивать не нужно, они сами по мере обжаривания перевернутся, если набросаны не тесно...
Ну и вот готовая продукция...Вкусно, нежно, и самое удивительное -не очень жирно))))Можно припудрить чем-нибудь, но мы чаще макаем в варенье)))

Silencer™ · Accepted Answer

у меня вот любый детский рецепт - драники. Ещё лет в 7, приходя из школы их самостоятельно делал. В те времена просто мега-вкуснятиной казались

Azziя™ · Answer

Обожаю драники!!!  :super:

Айра / bona sens / · Answer

Кстати, драники очень вкусно  есть с сахаром :) 
Немцы так их и едят. Или с сахаром, или с яблочным пюре :)

MoulinRouge · Answer

8(  вот ни за что бы не подумала :-D  даже незнаю - стоит ли пробовать, но ради эксперимента можно  :-)

Вот до этого момента все делаю точно так же, затем эти нарезанные колбаски -  в подсоленную кипящую воду, и получаются ленивые вареники  :hi:  Но так как вы сделали - очень вкусно думаю, обязательно попробую :super:

Djemma · Answer

у моей бабушки они балабушки назывались :)
я их в детстве очень любила :)

planner `ё · Answer

:popcorn: