Not hard but delicious

Question

Легко, но вкусно. Продолжаю тему быстрых и легких в приготовлении ужинов, в надежде, что кому то интересно  :-) 

Сегодня была свинина - 2 больших эскалопа
соевый соус
свежий имбирь
чеснок
оливковое масло


Чеснок выдавливаем через чеснокодавку, имбирь трем на мелкой терке, заливаем соусом и 1 ст ложкой оливкового масла - это маринад. 
Свинину отбиваем, немного перчим и замачиваем в маринаде минут на 40...



Затем разогреваем каплю оливкового масла на сковорде, обжариваем на сильном огне свинину с двух сторон (по 3-4 мин каждую сторону):


Убавляем огонь и жарим еще до готовности (в зависимости от толщины), мясо лучше не прокалывать, чтобы оно не потреяло сочность)
На гавнир :-D  я сварила спиральки и залила их соусом (не майонез!!! а сливки, чеснок и зелень):


Нам с М. понравилось - очень ярко-выраженный вкус и аромат имбиря, нежно, сочно. вобщем пробуйте, кто еще не пробовал))))
Приятного!
 :-)

HaHaДemon · Accepted Answer

А? 8(

HaHaДemon · Answer

:-D боятся, но ночью в тихушку жуют, штоб соседи не спалили :-D

HaHaДemon · Answer

юмор - вещь такая, или его понимаешь, или нет :-)

Kali · Answer

:-D  :-D  :-D 
люди уже боятся этого слова ))

Terri® · Answer

приготовили сегодня.... это  сногсшибательно!
сууупер!

Скалолазка · Answer

мммм)))... обожаю семейку с карамельками)

planner `ё · Answer

ищё мясик можно на сковороде прижимать давилкой получается по краям вкус ужарки шашлычный воо  :super:

HaHaДemon · Answer

проблемы? ;-)

luda-shel · Answer

Очень понравилось. Готовила уже 2 раза - пока готовлю гарнир - мясо кто-то съедает :lol:  :lol:  :lol:  Спасибо за рецептик - в числе фаворитов в моём кулинарном блокнотике :flowers:

MoulinRouge · Answer

Ксюша!!! Как ты выросла в фотографии с тех времен!!! Я не помню этот рецепт, зашла, прочитала, не поняла - твоя тема или нет? вернулась, и когда только посмотрела на дату все поняла  :-D 
 :flowers:  :flowers:  :hi:

*Kлара* · Answer

блин...только что съела кусок мяса-боюсь на голодный желудок в Кулинарию заходить :-D 
ииииииииииииииииии  я опять хочу есть :weep:  :-D

alek.o · Answer

Дествительно, просто в приготовлении. 
Меня интересует имбирь: его количество (на фото) использовалось для 2 кусков мяса? Или мяса было больше?

Suzi_Iriska · Answer

Ксюша, и я попробую в выхи)))))))))))))) спасибо, это для тех, кто без духовки живет и выживает в кулинарном огромном мире, где столько вкусностей только в духовке возможны :-D

HaHaДemon · Answer

Рада, что пригодился рецепт! Я тоже была в восторге от вкуса :-)

Terri® · Answer

чем простите?
и как? стоять и держать чтоли?
или это спец груз на мясо при жарке? :-D

planner `ё · Answer

привет )) просто прижимаишь ,идёт характерный звук шипит и так пару раз .  ;-) чем  прижимать ,например чем удобно

HaHaДemon · Answer

имбирь на фото ушел на 2 куска мяса, мы просто любим поострее и чтобы понасыщенней так сказать. можно уменьшить вдвое.

Скалолазка · Answer

:-D простите))), это от рассеянности не в той теме написала))))))

HaHaДemon · Answer

Ага, теперь не видно кухни :-D

Djemma · Answer

кишечно-полостной юмор?

Djemma · Answer

у кого? :)
назвать словом, созвучным с дерьмом, то, что лежит на своей тарелке - это нормально? :)