Булочки с кунжутом

Question

Всем привет!
Это мой дебют на форуме, ибо раньше я своих рецептов здесь никогда не выкладывала. А вот форум мониторила регулярно  

И так, теперь о главном, в выходные делала булочки с кунжутом из дрожжевого теста.
Тесто я всегда ставлю сама: 
1 стакан молока (теплого)
1 стакан воды (теплой)
30 гр дрожжей (я беру сухие 6 ч. ложек)
2 ст. ложки сахара
0,5 ст. ложки соли

Все перемешать и добавить около 6 ст. муки (я всегда кладу на глаз), затем все еще раз перемешать и влить 4 ст. ложи подсолнечного масла. Тесто убрать в тихое, теплое место на 1,5 часа. 
из такого количества ингредиентов получается достаточно много теста, нам хватило на булочки, шанежки со сметаной и пиццу. Так что кто решить делать только булочки, лучше взять всех ингредиентов в половину меньше. 

Когда тесто поднимется и увеличиться в объеме примерно в 2 раза, его необходимо раскатать, обмазать подсолнечным маслом (это для того чтобы сахар и кунжут "подружились" с тестом и не осыпались), сверху посыпать сахаром и кунжутом и свернуть всю эту красоту в виде рулета
Затем нарезать на небольшие части, защипав с одного края сформировать булочки. Я называю их "розочками". Выложить на противень и дать постоять минут 15.



Затем в разогретую да 250 градусов духовку на 15-20 минут
Аккуратно достаем:




Приятного аппетита!

Tanya_25 · Accepted Answer

именно так :-)
Бабушка мне еще в детстве говорила, что качество выпечки из дрожжевое теста зависит от атмосферы в доме! Должно быть тихо, спокойно, недолжно быть слышно никакой ругани, иначе тесто не подымится, а хлеб будет не вкусный!

Эуфар · Answer

:lol: 
в тихое место  - чтобы ему спать не мешали? 
 :write:

._. · Answer

:hi: Приятного аппетита +1

ЕCL@Т · Answer

один минус исправила на +

ибо

:-)

Скалолазка · Answer

За дебют! :beer: