Катлетки

Question

Вот пришла с работы домой, готовить совсем не хочется....Обнаружила свежий фарш. Раз ужин все равно необходим, решила сделать котлеты по-быстрому. На кухне провела минут 20. Мне понадобилось:
фарш (гр.500)
2 лукрвицы
укроп
чеснок
яйцо
2 морковки
приправы

в фарш добавила зелень, лук, яйцо, посолила, поперчила, приправила

Выложила котлетки в формк

Пока фарш "схватывался" с двух сторон (котлеты не надо поджаривать, только чтоб фарш "схватился"), порезала лук, морковь соломкой, зелень.

Все это добавила к котлетам, залила водой, приправила.


Можно было туда еще сметанки добавить, но ее не оказалось. 
Ну все, тушить минут 25-30. Сижу жду :)
Позже результат выложу.

Blackston™(4х4forever) · Accepted Answer

плюс тебе... :-) 
а как сделать вот так-

как его обнаруживать то? а то если я не куплю-так он и не появится... открой секрет-как ты его обнаруживаешь то? :-D  :-D  :-D

Silencer™ · Answer

вам ли сударь себя такой фигней потчевать?  ;-) у меня сестра в магазине продуктовом работает - так вот у них на "гриль" идут исключительно куры с истекшим сроком годности, причем практику они эту взяли в известной сети магазинов, чтобы уменьшить потери от "пропавшей" продукции... Зная это, давно уже курей-гриль не покупаю, хотя они, заразы, так иногда аппетит своими ароматами в магазине растравливают  ;-)

Puma (мама) · Answer

Вот готовое блюдо! Вуаля!






пасиб! ;-) 


 :-D 
/тссс, шопотом/ никому не говори, его мама купила, чтоб я готовила :-)  :-)

Вио · Answer

откуда-то в катлетах появилась пожаренная картошка :-D 
вот мне бы так какждый раз, когда мне готовить неохота... :-D

Blackston™(4х4forever) · Answer

горизонт завален и резкости нет... :-D  :-D  :-D 
а я седня по курочке гриль решил ударить.. пофиг что купленая,готовая... зато вкусно,в охотку то... :-D  :-D  :-D

Gelll@ · Answer

шедевр кулинарии :appl: равно как и печень в сметане :appl:

MoulinRouge · Answer

А мона я свой рецепт "вареных котлеточек" напишу??  :-) 
Только у меня эт не котлетки, а ёжики!  :-) 
Готовлю фарш : мясо, рис отваренный на половину (ежики!), яйцо сырое, лук, зелень, соль-перец. Катаю такие достаточно крупные шары, не сплюскиваю - как котлеты, а именно остаются шары, обваливаю в муке или в сухарях (если таковые именются в наличие, то вкуснее в них), обжариваю на сковороде, перекладываю в глубокую кастрюльку. Обычно получается полная (делаю много, уж больно вкусно), в миске смешиваю банку сметаны и банку майонеза. Добавляю зелень, перец. Все наши ёжики заливаем этой сметанно-майонезной смесью, и до верха добавляем кипяточка... Все! Варим примерно минут 20! Кушаем с пюрэшечкой, или с рисиком, обильно поливая гарнир и сами ёжики этим соусом, в котором они варились!  :-)  :-)

Blackston™(4х4forever) · Answer

ушел смотреть кино... классику  "Men in Black "
 :-)

norma2805@e1.ru · Answer

Пума, а ты котлетки в мучке перед жаркой не обваливаешь? Я чота всегда обваливаю..... я что-то делаю не так?

682 · Answer

Ммм какие вкусняшки  :appl:

norma2805@e1.ru · Answer

аааа   вот-вот, я не дочитала  - подтверждение  :-)

Puma (мама) · Answer

+1000000 :write: уже подавилась слюной )))

norma2805@e1.ru · Answer

дак туд вот необдакратна абсуждалось, что кура-гриль - это начинающщая подпахивать кура  :-p

Blackston™(4х4forever) · Answer

раз в год можно.... :-) ибо

:-D  :-D  :-D

Puma (мама) · Answer

Нуко!! :ultra:  Я те щас пакажу горизонт! :ultra:  :-D Я же с пылу-жару фоткю, так что это не

а ароматный дымок :mad:

ой, так приятненько с утра комплименты почитать :) спасибо :-o шедевр, конечно, громко сказано, но зато как приятно!))) /задрала важно нос, чувствуя себя асом кулинарии/ :-D

оченя :)

ваши глупые высказывания даже комментировать не буду...

Ага, эта тема тут уже обсуждалась, я там много про это писала. Когда прочитала одну статейку, да представила все это...
 :puke:

семью-то кормить надо )) хошь-не хошь, а приходиццо :) к тому же очень люблю готовить ))

Puma (мама) · Answer

Да почему не так, все так :) но я никогда не обваливаю .../почесала затылок/....А ты, Оля, обваливаешь и просто жаришь или потом еще в бульончике тушишь?
Я так-то никогда не обваливаю, потому что всегда просто жарю, а потом в подливе тушу, а ту тем более не стала, потому что суть котлет в том, что они как бы на пару получаются что ли...Я их не жарила, а как бы сварила )) Поэтому, наверное, не было смысла их обваливать в муке, т.к. муку для корочк делают, мне кажется...вот :)

STV · Answer

в муке обваливают, чтобы сок не вытекал :-) 
вкуснячие котлетки, сразу видно! :-)

Puma (мама) · Answer

мда? /почесала затылок/.....а я думала, для корочки...ну чтоб они такие плотненькие были )) спасибо, буду знать и валять)))

дооо )) пасиба:)

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

вас обманули. кубики галина балнка это на самом деле параллелепипеды

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

издевательство на котлетами! автор яишницу давай!

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

и горизонт кстати завален