поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194627  наверх
Автор:    (О пользователе)
Дата:   

Предисловие .
Когда готовила рыбку в лаваше на конкурс, то от жадности взяла несколько лавашей , теперь их у меня много,поэтому решила попробовать приготовить десерт. Десерт вышел у меня некрасивый, но приятный на вкус,не приторно сладкий, для тех кто любит творог с фруктами и нотками кислинки.


Итак, нам потребуется:
Лаваш большой— 1 шт
Творог(у меня 5% — 2 пач(по 200гр).
Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Сахар — 6-7 ст.л.
Яйцо куриное — 2 шт
Нектарин — 5 шт
Банан-1 шт.
Изюм-1 горсть
Панировочные сухари — 2 ст.л.
Сливки (20-30%) — 200 мл;
Любые ягоды -горсть. и тертый шоколад для украшения.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru



[Сообщение изменено пользователем 01.06.2014 15:16]
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194628  наверх
Автор: Iron$   (О пользователе)
Дата:   

Взбиваем блендером творог, яйцо и сахар

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

режем банан, парочку нектарин и замачиваем на несколько минут изюм в кипятке

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

дальше фрукты, ягоды , изюм соединяем с творожной массой\

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


далее форму смазываем хорошо сливочным маслом и обсыпаем панировочными сухарями

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 01.06.2014 20:54]
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194629  наверх
Автор: Iron$   (О пользователе)
Дата:   

Начинаем собирать наш пирог
Разворачиваем на всю длину лаваш и выкладываем на край нашу творожно-фруктовую начинку.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сворачиваем рулетом и быстренько укладываем в форму в виде улитки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Делаем заливку, берем сливки , сахар и одно яйцо и хорошо взбиваем, я еще немного сметанки добавила

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

заливаем наш пирог 2/3 заливки, выкладываем нарезанные фрукты и ягоды
и выливаем поверх оставшуюся заливку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ставим в духовку (у меня микроволновка) 230 градусов на 40 минут

Фотография из Фотогалереи на E1.ru




[Сообщение изменено пользователем 01.06.2014 21:52]
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194630  наверх
Автор: Iron$   (О пользователе)
Дата:   

Пирог приготовился , вот что получилось

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и сверху припудриваем тертым шоколадом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

вот такое Чудо.
Режем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

В разрезе

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
.
Еще пирог можно украсить мятой и клубникой .
Спасибо за внимание.
Минусы мной ожидаемы)))выставила рецепт больше как идею..





[Сообщение изменено пользователем 01.06.2014 21:54]
69/17 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194640  наверх
Автор: Старина Бюргер
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Iron$

парочку некторин

8(
5/0 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194641  наверх
Автор: Iron$   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Плесните колдовства

+

спасибо , исправила.
1/2 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194654  наверх
Автор: Улыбайтесьгоспода! 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Iron$

Минусы мной ожидаемы)))выставила рецепт больше как идею

минуса от меня не дождетесь
идея отличная
банан испортил всю картину :-D
мне кажется такой "пирог" лучше делать закрытый - румяная корочка выглядит лучше чем кучка того что было фруктами
10/0 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194655  наверх
Автор: Iron$   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: zaba

банан испортил всю картину

банан зараза потемнел от загара :-D
я сначала не хотела на конкурс, потому как видок у пирога еще тот, но рискнула, пусть будет, кому то пригодится рецепт. Честно , пирог не смотря на свою неказистость -очень приятный, напоминает сливочные блинчики фаршированные творогом с фруктами, ягодки клюквы дают кислинку , банан и изюм в твороге-сладости, нектарины фруктовую ноту...
попробовала холодным- не подвел :-) (ну как не похвалить себя :-D )
7/0 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194662  наверх
Автор: cenia  (О пользователе)
Дата:   

Возьму на вооружение!
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194667  наверх
Автор: Модератор
Дата:   

принято на конкурс
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194674  наверх
Автор: alek.o   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Iron$

Десерт вышел у меня некрасивый, но приятный на вкус

Припорошенный шоколадом очень неплохо смотрится. :-) Видно, что очень сочный. Я такие люблю.
Надо было дождаться, пока он остынет полностью и даже в холодильник убрать на ночь. Тогда бы разрез получился шикарный.
2/3 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194686  наверх
Автор: Улыбайтесьгоспода! 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Iron$

попробовала холодным- не подвел

и не должен
сделаю подобное но холодным способом - с клубникой, мятой и маскарпоне. когда клубника появится :super:
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194690  наверх
Автор: Iron$   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: zaba

сделаю подобное но холодным способом - с клубникой, мятой и маскарпоне. когда клубника появится

хорошая идея- будет вкусно, но надо будет выстоять тогда пирог, чтоб лаваш пропитался хорошо.
клубника есть -но цена не всем понравится, думаю как в саду появятся ягоды-фрукты, то такие пироги можно делать с разными фруктовыми сочетаниями-без удара по бюджету))
  |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194693  наверх
Автор: Улыбайтесьгоспода! 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Iron$

как в саду появятся ягоды-фрукты

ревень появился - можно начинать! :hi:
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194694  наверх
Автор: Iron$   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: zaba

ревень появился - можно начинать

а еще в творог можно добавлять варенье или джем(не очень жидкие)))
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #194696  наверх
Автор: Улыбайтесьгоспода! 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Iron$



варенье цвет даст творогу, это может сыграть злую шутку :-) (черника, вишня, смородина)
мед очень даже подойдет! и фрукты из компота - груша, персик!
  |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #195257  наверх
Автор: fever /девять миллионов доллар... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Iron$

видок у пирога еще тот


зато остальные учтут ошибки :super:
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #195258  наверх
Автор: КориZа 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Плесните колдовства

парочку некторин



Цитата:
От пользователя: Iron$

спасибо , исправила.

надо исправить на "нектаринов"
иначе не исправлено
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #195309  наверх
Автор: Lirina
Дата:   

Очень красиво, без ножа)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»   #199200  наверх
Автор: qxxx
Дата:   

Замечательный рецепт для завтрака
0/1 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода