Рис с мидиями

Question

Чегой-то меня последнее время потянуло на фоторепортажи по простой, каждодневной готовке  :-)  Надеюсь кому-то мои рецептики пригодятся  :-o

Когда надоедают котлеты-сосиски-брощи и прочие приятные радости, и начинается хотеться "чего-то такого, сама не знаю чего ", то сразу вспоминаю про морских гадов - и думаю - это то, что мне сегодня надо  ;-)  Просто. Быстро. Вкусно.  Сразу оговорюсь, что я жуткий поклонник всех морских беспозвоночных  без исключения, и замороженые морепродукты в морозилке есть всегда, как НЗ.

Рис с мидиями по простому  :-)

Нам понадобиться:

плюс к этом еще лук, чеснок, соевый соус и специи

1. Рис ставим варить до готовности.

2.Морковку с луком шинкуем, и отправляем в сотейник немного обжариться, но не сильно, до полуготовности. Затем туда же отправляем замороженные мидии:

(на фото видно дымок), на большой огонь - буквально несколько минут, и готово:

ммм... обожаю мидии  :mad:  итак уже вкусно, но нужно довести до логического конца  :-)

добавляем соевые соус, чеснок, имбирь, немного перца чили...

Хочется, чтобы это было "как бы подливка" ( :-D ) , развожу 1 ст.л. крахмала в холодной воде:

В миди доливаю воды, столько, сколько хочу чтоб получилось соуса, и тонкой струйкой вливаю крахмал, быстро-быстро мешаю, соус на глазах густеет, выключаю  :-)

3. Рис сварился, можно подавать.
 Вообще в планах было рис выложить прямо в сотейник, в соус с мидиями, все перемешать и подавать единым блюдом.  Но мне не дали (дочка не любит мидии  :-(  , попросила, шоб было отдельно  :ultra:  )
По-этому вот так:

можно с бальзамическим трюфельным крем-соусом:

:hi:  :hi:  приятно аппетита  :flowers:

п.с. очень хотела подать в другом антураже,  но поскольку у меня ремонт, и дома полнейший хаос, в течении часа пыталась откопать хде-нить в шкафах китайский палочки  :-D  так и не откопала  :weep:  :-D  ну ладно, надеюсь вы меня простите  :-o

алиса в зазеркалье · Accepted Answer

мммм.. подавилась слюной.... просто и вкусно) фотки очень аппетитные)

пойдемте вместе карточка есть соус аккурат кончается))) ;-) я рядом живу на соболева))в принципе пешком минут 15 идти))) :-D  :-D  :-D

Dimcky · Answer

за мидий бы палец отдал -)

MoulinRouge · Answer

О, чудо!!! Ребенок наконец распробовал  мидии!!  :appl:  :appl:   Сегодня готовлю повторно, по заказу  :-D

да-да  :mad:

Вишня в шоколаде* · Answer

Как же вкусно... прям слюнки потекли  :-D

HaHaДemon · Answer

Нет тебе прощенья! Как без палочек то? :-D

HaHaДemon · Answer

:-p

А где ты такой чудо соус прикупила?

MoulinRouge · Answer

:weep:  :weep:  ну фсё, так я и знала  :-D

MoulinRouge · Answer

В Мэтро. Там где всякие соевые соусы и тп. Оченно нравится, он густой, насыщенный, есть нескольких видов. Пробовала трюфельный (как на фото) и малиновый.

Terri® · Answer

:write:  
еще бы знать с кем в Метро пойти. у самой карточки их нет:stadium:

|nfinity · Answer

поперхнулась слюной.
А почем енто трюфельное чудо? Тоже хочу, а то везде одна жидкая хренотень

алиса в зазеркалье · Answer

что то около 200 руб...у меня немножко другое но консистенция та же))