
Форумы > Отдых > Кулинария

Кекс с кофейно-коричной начинкой

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#143706	^наверх
Автор: ris21 Дата: 19 апреля 2012 20:33 Кекс нежный,воздушный, ароматный, с легкой кофейной горчинкой. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Начинка 1/3 стакана сахара 2ст.л. растворимого кофе 1 1/2 молотой корицы Тесто 1 1/2 стакана муки 1/2 стакана сахара 1ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соды 1 яйцо, слегка взбить 1 ст йогурта 3 ст.л. слив. масла растопить 1ч.л. ванильной эссенции 1/4 стакана молотых орехов Глазурь 2ч.л. растворимого кофе 2ч.л. молока 1/3 стакана сахарной пудры Нагреть духовку до 170 гр. В маленькой чашке смешать ингридиенты для начинки В другой чашке смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Отдельно смешать яйцо, йогурт, масло растопленное, ванильную эссенцию. Соединить мучную смесь с йогуртовой и хорошо перемешать. В форму выложить половину теста, посыпать кофейно-коричной смесью и вылить поверх вторую половину теста. Верх кекса посыпать орехами и выпекать 40-50 минут или до сухой спички. Готовый кекс остудить, покрыть глазурью. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru
45/7 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#143707	^наверх
Автор: Леди Икс. Дата: 19 апреля 2012 21:03 Кофейная тема моя любимая! Могу себе представить, какой аромат!
7/2 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#143708	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 19 апреля 2012 21:36 Разрез очень красивый! Богатый на ароматы кекс) Только меня не покидает ощущение, что сверху греча :-D я аж три раза рецепт перечитала :-D
16/1 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой

^#143709

^наверх

Автор: Леди Икс. Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 19 апреля 2012 21:40

Цитата:
От пользователя: HaHaДemon

Только меня не покидает ощущение, что сверху греча

А мне показалось, что это воздушный рис, от этого еще сильнее этот кекс захотелось, так как орехи я не люблю.

6/1 | | Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой

^#143710

^наверх

Автор: ris21 Свой человек в форумах: 148

Дата: 19 апреля 2012 21:48

Цитата:
От пользователя: HaHaДemon

что сверху греча

Нет, Ксюша, точно не греча))) Это дробленый арахис в карамели, в Метро покупала (не реклама))))

8/0 | | Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой

^#143711

^наверх

Автор: ris21 Свой человек в форумах: 148

Дата: 19 апреля 2012 22:25

Цитата:
От пользователя: HaHaДemon

Разрез очень красивый

разрез в этот раз немного подвел, начинку нужно как бы немного вмять, тогда внутри ее много, у меня с одного края она подтекла.

| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой

^#143727

^наверх

Автор: Скалолазка Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148

Дата: 20 апреля 2012 09:46

Красота какая :-)

Цитата:
От пользователя: HaHaДemon

Только меня не покидает ощущение, что сверху греча :-D

:-D
Соглашусь с Леди Икс) - думала, что воздушный рис)

5/0 | | Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#143733	^наверх
Автор: FroSSa Дата: 20 апреля 2012 15:39 Не удержалась, испекла, получился корявенький, но вкусный :-) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru
17/2 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой

^#143734

^наверх

Автор: ris21 Свой человек в форумах: 148

Дата: 20 апреля 2012 15:51

Цитата:
От пользователя: FroSSa

Не удержалась, испекла,

Супер! понравился вкус? вот у Вас начинка правильная :-)

| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#143735	^наверх
Автор: FroSSa Дата: 20 апреля 2012 15:57 Да, понравился, только сладковато на мой вкус, ну и кофе надо брать приличный, а не какой был :-D
3/1 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#143736	^наверх
Автор: FroSSa Дата: 20 апреля 2012 15:58 И, кстати, с кружечкой холодного молока - ммм, ум отъешь
4/1 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой

^#143737

^наверх

Автор: ris21 Свой человек в форумах: 148

Дата: 20 апреля 2012 16:20

Цитата:
От пользователя: FroSSa

с кружечкой холодного молока

да-да, мы вчера вечером так с кексом и расправились :-D

3/0 | | Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#143738	^наверх
Автор: FroSSa Дата: 20 апреля 2012 16:55 :flowers: спасибо за рецепт
3/1 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#143739	^наверх
Автор: ris21 Дата: 20 апреля 2012 17:15 ;-) рада что понравился) Сегодня будет торт Дамские пальчики)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#143740	^наверх
Автор: FroSSa Дата: 20 апреля 2012 17:16 Как всегда - прощай диета :-D . Будем ждать.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#143812	^наверх
Автор: * NATHALIE * (О пользователе) Дата: 22 апреля 2012 16:40 ris21, спасибо за рецептик! Я не большой любитель сладкого, поэтому количество сахара в рецепте немного уменьшила, йогурт заменила кефиром. Кофейная горчинка очень "к лицу" этому кексику :-). Мой вердикт: быстро, просто, вкусно, оригинально. Рекомендую. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru [Сообщение изменено пользователем 22.04.2012 23:05]
14/0 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой

^#143813

^наверх

Автор: ris21 Свой человек в форумах: 148

Дата: 22 апреля 2012 17:46

Цитата:
От пользователя: * NATHALIE *

спасибо за рептик!

Рада, что пришелся по вкусу :hi:

| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой

^#148670

^наверх

Автор: Бублииик)
Дата: 28 июля 2012 21:15

Цитата:
От пользователя: ris21

1 1/2 молотой корицы

полтора чего??

решила сегодня испечь...в общем взяла полторы столовых ложки, а по рецепту? :-D

| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#151134	^наверх
Автор: Sunlight09 Дата: 10 сентября 2012 17:29 какой аппетитный)
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#151184	^наверх
Автор: Наталья с Разбоем и Фортуной Дата: 11 сентября 2012 09:56 а не растворимый кофе можно?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#151301	^наверх
Автор: hozyaika_malinka Дата: 12 сентября 2012 08:24 а что за ванильная эссенция?
0/1 \| \| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой

^#151307

^наверх

Автор: ris21 Свой человек в форумах: 148

Дата: 12 сентября 2012 10:00

Цитата:
От пользователя: Бублииик)

в общем взяла полторы столовых ложки, а по рецепту?

тоже ложки :-)

Цитата:
От пользователя: Наталья с Разбоем и Фортуной

а не растворимый кофе можно?

нет, так как в духовке начинка становится жидкой, растворимый кофе - растворяется))))), а молотый - нет

Цитата:
От пользователя: hozyaika_malinka

а что за ванильная эссенция

ванилин :-)

[Сообщение изменено пользователем 12.09.2012 10:01]

| Поделиться:

Re: Кекс с кофейно-коричной начинкой	^#151445	^наверх
Автор: `Nata (О пользователе) Дата: 14 сентября 2012 11:54 "В другой чашке смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. " А сколько соли нужно?
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)