Паста под сливочно-грибным соусом

Question

Первый раз решила здесь что-то опубликовать. Надеюсь не последний;)

Из продуктов нам потребуется:
-спагетти твердых сортов
-куриное филе
-шампиньоны
-сливки
-сливочное масло
-зелень
-специи
-твердый сыр
-чеснок

Растаплеваем в сковороде сливочное масло и добавлеем туда мелко нарезанное куриное филе

Доводим до полуготовности курицу. В этот момент можем поставить воду для пасты. Берем шампиньоны (если свежие то предварительно их порежте и обжарьте,я брала консерверованные и уже резанные) добавляем их к курице
Добавляем мелко нарезанный чеснок и все вместе обжариваем. Берем сливки (лучше поискать наибольший процент жирности, но не обязательно) и выливаем их в общую массу.Закрываем крышкой и доводим до кипения. 

В этот момент ваша паста должна уже свариться,лучше немного не доваривать ;-) 

Добавляете к курице мелко нарезанную зелень и специи. Все перемешиваете. И можете наслаждаться. Перед подачей посыпать сыром,я использовала пармезан. Приятного аппетита!

Zyf D. · Accepted Answer

приехала мама из Рима 4 дня назад. ну что, спрашиваю, как? говорит - пицца ужас, паста ужас, наши макароны по-флотски в сто раз вкуснее  :-D

Sekretka · Answer

Хорошо. Тальателли...Просто спагетти как то  привычнее и понятней :-) 


очень :beach:

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

навязчивые понты утомили. больше погордиться то нечем

Капелька яда · Answer

Такой народ агрессивный. Голодные вы?
У лапши не то название, ошибки в тексте.  :-p  не нудите народ

Хороший рецепт. Давно не готовила такое. Сегодня сделаю на ужин.  ;-)

Лена П. · Answer

Будем наслАждаться! Много то ли орфографических ошибок, то ли опечаток.

Michalich · Answer

паста, а так итальянцы за неправильную формулировку могут и сильно поругаться

Sekretka · Answer

Хорошо=) исправила.

Bkmz · Answer

у вас тальателли (Tagliatelle), а Tagliolini (именно так пишется, а читается как тальолини)  они ближе к спагетти ;-)

Sekretka · Answer

не сомневаюсь=)
все таки там их родина ;-)

Олиса La vie est belle · Answer

от аутентичной пиццы сами были в шоке
от той, которую в пиццериях продают в маленьких городках  :-D

ну нет
паста отличная

Sekretka · Answer

Спасибо! Может из-за того что первый раз тут) вот и реагируют так :-)

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

а насколько далеко это от ваших талантов?

Dorem · Answer

а еще паутинка  :-) 

Пасту могу кушать хоть каждый день, лишь бы соусы разные были  :-) Хороший рецепт, тут и совет не доваривать (типа альденте), и пармезан сверху :-) Может кто-то скажет что обыденно, но иногда так хочется посидеть вечером с друзьями за круглым столом, на веранде дачи, поболтать, выпить сухого вина  ну и поужинать конечно, например пастой под сливочно-грибным соусом  :-)

*Да, что-то у вас с настройками фотика не то, может ББ исправить?*

VKA-EK · Answer

Попробовал сделать, так как и не сложно в готовке и продукты простые.

Дома заценили, спасибо:-)

Линча · Answer

вкусно наверное ;-)

Sekretka · Answer

Сегодня на ужин еще одну пасту делала))) попозже выложу рецептик ;-) Рада, что понравилось)

Олиса La vie est belle · Answer

тальятелле?

а так - вкусно  :-)

Sekretka · Answer

Фото сделаны все без вспышки...при вечернем домашнем освещении, ISO поднимать тоже не стала) Вот и получилось,что баланс белого нарушен) Ну мне иногда такие фото даже уютней как-то:-)

Medianoche · Answer

последнее время часто готовлю пасту с курицей (дешево и быстро) и сделала вывод, что обжарить лук перед обжариванием курицы очень кстати

Zyf D. · Answer

она брала только болоньез, кроме "наших спагетти" и протертых томатов почти ничего не было в ней, фарша пару кусочков нашла  :-D  поэтому и не понравилось

Michalich · Answer

ага, меня в магазах сильно прикалывает, когда на итальянской пасте Фетуччине пишут "гнезда"

Вжик)))™ · Answer

это не спагетти. если что

Gelll@ · Answer

наверно, вкусно, но оооочень далеко от того, что готовят в Италии :-)

P.S. пишу из Италии  :-)