Когда ночью охото жрать.... ч. 3. "Королевский пирог" ...

Question

Я не знаю почему этот пирог у меня в семье проходит под названием «королевского». Больше того отношения к «пирогу» рецепт практически не имеет. Для приготовления блюда понадобятся

Картошка – 1кг
Мясо – говядина, свинина, баранина, куриная грудка
Лук – 1 большая головка
Сметана или майонез
Сыр
Соль или перец.

Т.е. те продукты, которые всегда под рукой.



Берем форму для запекания и смазываем дно сметаной



Далее укладываем картофель (половину того что приготовлено на блюдо), порезанный пластинками  толщиной 0.5 см, сверху солим его



Смазываем сметаной, сверху укладываем лук нарезанный тонкими кольцами, солим и перчим



Мясо, какое нашлось дома, нарезаем тонкими пластинами, отбиваем все кроме баранины, солим хорошенько перчим режем на небольшие кусочки и выкладываем в форму. Можно делать из одного или нескольких видов мяса, мясо разумеется без костей должно быть. Если делать только из куриной грудки по мне получается суховато.



Сверху мяса укладываем снова лук тонкими кольцами

reliable hands · Accepted Answer

Дальше картошку каждый слой смазывая сметаной

кроме последнего, который просто солим

Запекаем в духовке при температуре 220 градусов 30-35 минут, затем посыпаем тертым сыром и запекаем еще 15-20 минут. Все содержимое блюда будет кипеть в собственном соку, а если там была баранина то еще и в бараньем жире что очень вкусно.

Вот результат )))

Олиса La vie est belle · Answer

да это же мясо по-французски в самой наиклассической вариации, только вместо майонеза сметана  :hi:  :super:  :super:

унeсeннaя ветром · Answer

++++++

MassEbu · Answer

+стопитсот!

давно я его не ел

Maranello · Answer

Одно но, "мясо по-французски" надо в кавычках писать, и вообще, старайтесь избегать данного названия  :-D

FullMoon · Answer

Выглядит вкусно) и сытно, наверное, очень! можно будет мужчинам приготовить)

Oдиночествo мысли · Answer

просто и сытно, молодец :-)