Этот рецепт идеально подойдёт тем, кто любит затрачивать минимум усилий и времени для получения максимально эффектного результата. Для всех активных действий нам потребуется не больше 30 минут, всё остальное – дело кухонной техники. В итоге мы получим сочное мясо в необычной аппетитной корочке,
которое исчезнет со стола за несколько мгновений. Проверено на двух привередливых мужчинах.
Нам понадобится:
мякоть свинины 500-600 грамм;
соевый соус 4 ст. л.;
половина лимона;
корень имбиря 4-5 см;
мёд 2 ст. л.
Чистим имбирь, измельчаем на мелкой тёрке, смешиваем в глубокой миске с лимонным соком, соевым соусом и мёдом. Смешиваем тщательно, до однородной массы. Потом туда же кладём мясо, закрываем крышкой и отправляем в холодильник. В идеале – на
ночь, если торопимся – на пару часов.
Хорошо разогреваем сковородку, вынимаем мясо из маринада и быстро обжариваем его со всех сторон. Это «запечатает» сок внутри мяса и создаст вкусную глазированную корочку.
Потом отправляем мясо в духовку на 50
минут. Гарнир – на Ваше усмотрение. У меня был печёный картофель с чесноком и рубленные помидоры с чесноком и петрушкой.
Всё готово. Подаём и наслаждаемся заслуженными комплиментами. С Новым годом!
рецепт интересный..
но вот по поводу фото с котом... Он конечно и символ года, но как-то мне бы не нравилось что мой котэ на кухонном столе к мясу лезет...
(сорри)
я не цеплялась, просто сказала, что думаю. Ничего против рецепта не имею и даже кажется что это должно быть вкусно. Просто в моей семье существует табу на присутствие домашних пушистиков при приготовлении и приеме пищи... Ну не гигиенично это что ли.... Собачки и кошечки ведь гуляют на улице, моют
себя, а потом на стол, в тарелку... ну видимо я чего то не понимаю...
Кстати, поставила плюсик)))
Кошка, кошка, это ж котёнок! Маленький, рыжий и любопытный)) Правда от того, что он на фото делает я свою королевишну по прибытии к нам сразу резко отучила. :-)
Malvink@, L@pp@, Принцесса Бензини, Нуська спасибо большое за поддержку. :-)
"Маленький рыжий комочек" - это мясо, специально повёрнутое к объективу корочкой.
Наш кот ВСЕГДА принимает участие в приготовлении любой еды. Мне приятно, когда он сидит рядом и всячески "помогает".
Не нравится кот - готовьте без него, всё равно будет вкусно! :-D:-p
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
