Теремок (Оформление новогоднего стола)

Question

Он не низок, не высок... :)
Хотя нет... Сначала не так.
Жил был колобок...

Снова нет - это уже другая сказка. Да и вовсе не про Новый Год.
Вспоминая детство, только-только наступит декабрь, а ты уже ждешь: ну когда же появится елка, мороз нарисует узор на окне... а потом и вовсе наконец-то на календаре оторвут предпоследний листок и наступит 31 декабря... елка, дед мороз, подарки в валенках под елкой...Вот где сказка!  :-) 
Сейчас с этим сложнее, и сказку уже совсем не ощущаешь, сколько бы усилий не приложил... А иногда так хочется!
Сегодня я решила воплотить одну инет-идею у себя дома. И думаю, что обязательно повторю ее в новогодние "каникулы".

Колобок, конечно вовсе совсем не тот колобок  :-) Это пряничное тесто. Рецепт, наверно, найдется у каждого, да и вообще интернет пестрит ими особенно в декабре. Какое тесто будете использовать вы - особого значения не имеет. Я сделала медовое.
Еще одним важным моментом для воплощения будут шаблоны для "теремка". Увы, готовых шаблонов на просторах всемирной сети я не нашла, поэтому рисовала сама полагаясь на интуицию...

Готовое тесто нужно раскатать достаточно тонко - не более 3 мм. Раскатывать лучше сразу на пергаменте, а далее с помощью шаблонов вырезать детали. Их можно выпечь отдельно, однако я выпекала тесто прямо так, не отделяя от "стен и крыши". Отчасти из-за лени (тесто за счет раскатки довольно тонкое, поэтому сложно перенести детали не исказив размеры), а с другой стороны - с удовольствием использую остатки печеного теста на кондитерскую крошку.

Тесто выпекается 7-8 минут. Далее противень нужно накрыть полотенцем, сложенным вдвое, и дать пряникам полностью остыть.
(После выпечки по намеченным линиям я просто заново прорезала пряник)
Для "склейки" и украшения я использовала айсинг. Что это такое, возможно, вы знаете или уже читали в сети. Я лишь кратко расскажу что к чему:
1. Немного взбить белок 1 яйца вилкой или венчиком (не в коем случае не миксиром)
2. Понемногу добавляя 1 стакан обязательно просеянной сахарной пудры вымешать айсинг, слегка взбивая.
3. Добавить примерно 1 ч. ложку лимонного сока, хорошо перемешать, и далее, если потребуется, отрегулировать густоту крема сахарной пудрой.

Айсинг получается немного "тяжелее", чем белковый крем. Он не должен быть жидким или очень густым, но при этом должен быть достаточно крепким и немного тягучим. 
Если вы не собираетесь использовать айсинг прямо сейчас, нельзя ставить его в холодильник. Лучше накрыть чашку мокрой тканью.
Далее следует момент сборки домиков. Сфотографировать это сложно, но, кажется, вы без труда представите этот процесс самостоятельно. Ну и конечно нужно обязательно украсить!
Благодаря шаблонам и, конечно самой идее, эти домики одеваются на кружки  :-) Собственно этим-то меня теремочки и зацепили.

Приятный сюрприз для друзей, пришедших на огонек.
И еще немного фото...

Сегодня это был эксперимент. Где-то удачный, где-то не очень... Но по крайней мере наконец-то где-то глубоко внутри у меня забрезжил тонкий свет ожидания чего-то необыкновенного... А вдруг новый год снова станет сказкой!  :-)

З.Ы. Не знаю, примет ли жюри это в номинацию. Но по крайней мере мне будет приятно, если мое воплощение этой идеи поможет кому-то сделать приятный сюрприз для близких и друзей во время чаепития. Рецепт теста не приводила специально, поскольку подчеркнуть хотелось именно идею, пусть всего лишь оформления кружки, а не стола  :-)

С наступающим!  :-)

Модератор · Accepted Answer

Принято на конкурс :)

НадеждаYou · Answer

Браво!

Tusy-ok · Answer

Выглядит, действительно волшебно! По настоящему празднично и трогательно-новогодне ;-) Спасибо!!! :hi:

Мартинка · Answer

Потрясающе!!!  :appl:  Очень по-новогоднему, прямо настроение такое праздничное задает!!!

НихГди · Answer

Вот самое интересное то, что такие домики могут быть и не самые вкусные и вкус их-это не главная "изюминка",а если они в добавок и на вкус хороши,то надолго запоминаешь вот такой  Home, sweet home

Апельсинка · Answer

И вам спасибо!

От тебя особенно приятно слышать  :-) 
Хотя, честно, я собой недовольна совсем в этот раз... может еще исправлюсь.
Ждем твоих работ  ;-)

Спасибо, Оль!
Бусинки сейчас, честно говоря, не знаю, где приобрести можно, почти наверняка есть в Арома-Люксе (на Ботанике, либо на Блюхера-Первомайской). По крайней мере мне они оттуда достались пару лет назад. Очень приятно, что срок годности у них большооооой  :-D

Спасибо, Маш! Очень хотелось добиться как раз такого эффекта  :-)

Спасибо! Но я уверена, что и у вас все может получится настолько красиво, насколько вы этого захотите. Когда я пришла на форум... в общем мои дебютные фото сейчас у меня вызывают только хихиканья  :-) У вас все получится  ;-)

Спасибо! Приятно, что моя цель достигнута  ;-)

Рыбка Гу · Answer

Очень классно! :super:
Катя, а где продаются съедобные бусинки-украшения? Белые перламутровые и серебристые?

Pulemetchitsa · Answer

Все очень очень красиво и изящно

Penatka · Answer

необычно и красиво!  :-)

Oliks · Answer

Класс!  ;-)

Апельсинка · Answer

Спасибо!

Отлично!  :-) Спасибо!

Мама2К · Answer

Красиво... Мне нравится...  :-) 
Особенно сами фотографии... если б я фотографировала это... у меня б такой ужас получился  :-D  думаю все б испугались...

Puma (мама) · Answer

Здорово! От домиков каким-то уютом домашним веет :) и настроение новогоднее появляется! Молодец! :super:

ВДУЧ · Answer

БЛллиинн!

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Answer

Какая прелесть!!! :flowers:  :flowers:  :flowers: 
Умничка, я тобой горжусь! :-D

HaHaДemon · Answer

Катюша, это восхитительно! Я даже стесняюсь свое показать после такого шедевра! :flowers:  :flowers:  :flowers:

Апельсинка · Answer

Вкус зависит по сути только от вас, т.е. от того какое тесто вы возьмете за основу. Вариантов, как я писала, - масса. Взять хотя бы тесто для имбирных человечков от Dimcky к прошлому новому году. Я делала медовые пряники с корицей.
Действительно самый настоящий sweet home... забраться под плед с чашкой горячего чая/кофе/какао/молока/шоколада, пригубить пряников, и посмотреть какой-нибудь хороший фильм пока за окном сыплет снег и -25  :-)

Ek@ (ребрендинг Шанталь) · Answer

А домики склеены айсингом или жженым сахаром?
Мне идея очень понравилась. У дочки скоро день рождения - сделаю ей такие домишки

MoulinRouge · Answer

Какая красота  :flowers: Очень оригинально!!!  Катя, фото - просто волшебные!!!!  :hi:

НадеждаYou · Answer

Фотографии тоже очень понравились, и шрифт для фирменной подписи Вы выбрали такой красивый и элегантный :-)

Счастлив@я (LD) · Answer

Катюша, ты просто умничка! Такая красота! Новогоднее настроение сразу!
 ;-)

Апельсинка · Answer

Не угадали  :-D Это пряник, а не блин  :-D

Большое спасибо!

Да ладно тебе, кокетка, все ждут не дождутся, знают, что у тебя руки из нужного места растут, долой стеснения  :super:

Спасибо! Хотя насчет изящества готова немного поспорить. Сейчас, опираясь на опыт, шаблоны бы сделала чуть поменьше, а пряники - чуть тоньше  :-)

Айсингом, Кать  :-) Мне вообще понравилось с ним работать. По сути это глазурь без тепловой обработки. Им можно рисовать как шоколадом, а потом использовать фигурки на тортах или для мороженого. Он при застывании одновременно и твердый, и хрупкий. Говорят в инет-магазинах есть готовые смеси для айсинга, их просто нужно развести водой. Но в принципе и самостоятельное приготовление - абсолютно не сложный процесс.

Большое спасибо!

коти-коти · Answer

прикольно, очень понравилось :-)

Апельсинка · Answer

Спасибо, Наташ. Давай и ты чего-нибудь эдакого выкладывай  ;-)

Большое спасибо!

И тебе, Мариш, спасибо! (я уже устала говорить спасибо  :-D)
Надеюсь новогоднее настроение теперь весь месяц будет  ;-) Ждем твоих блюд  :super: