Рецепт торта "Наташа"?

Question

Почитала про торт " Прага", вкусно ..
 Но что-то вот Наташа захотелось испечь, только рецепт найти дома не смогла. Такой, где один корж- мак, второй- орехи, а третий- какао вроде? И промазан сгущенкой с маслом.... Спасибо заранее

Фрау Марта · Accepted Answer

Сделан торт по "мотивам" Наташи, но я надобавляла "отсебятины", но все равно это больше "Наташа", чем что то другое, за основу - то взят именно данный рецепт. И если автор темы не против, то показываю итог , потому как фотки тут не хватает явно  :-) ,

Тане4ка · Answer

Из старых записей -
1 корж
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
2 яйца
2 чайных ложки крахмала
0,5 ч.л соды погасить в уксусе

2 корж - то же + 0,5 стакана рубленых грецких орехов
3 корж - то же + 0,5 стакана мака.

Крем  1 банка сгущенного молока
200-250 г сливочного масла.

Леди Икс. · Answer

Крем в Наташе из сгущенки с маслом.  Не посягайте на святое-какая сметана, что вы! :-D

Лесильдочка · Answer

может такой подойдет рецепт не мой, взяла с сайта, на котором автор рецепта утверждает, что он с советско-перестроичных времен))

Ингредиенты:

Для теста:

1. Сахар 1,5 ст.
   2. Яйца 3 шт.
   3. Сметана 300 гр.
   4. Мука 1,5 ст.
   5. Крахмал 3 ч.л.
   6. Сода 1 ч.л.
   7. Мак 100 гр.
   8. Орехи 0,5 ст.
   9. Изюм 0,5 ст.

Для крема:

1. Сметана 700-800 гр.
   2. Сахар 1,5 ст.

Приготовление:

Торт состоит из трех коржей. Технология приготовления коржей одинаковая, отличается лишь тот момент, что в один из коржей добавляется мак, в другой изюм и в третий -  рубленые орехи.

1. Взбить миксером яйца, добавить сахара. 
   2. Соду и сметану добавить в тесто, взбить миксером. 
   3. В тесто всыпать муку, крахмала тщательно перемешать.
   4. Тесто разделить на три равные части.
   5. В одну часть добавить размоченный в воде и отжатый мак, в другую – измельченные орехи, в третий – размоченный изюм.
   6. Тесто выложить в разъемную форму, дно которой покрыто бумагой для выпечки, равномерно распределить и выпекать в духовке на среднем огне до готовности. 
   7. Для крема сметану взбить с сахаром.
   8. Коржи остудить, пропитать кремом.
   9. Украсить орехами.

Alena396 · Answer

А я добавляла в 1 корж грецкие орехи, во 2 корж - мак и в 3 - изюм. Ну и крем - естественно сгущенка (сваренная самостоятельно) и сливочное масло. А сметана - только в корж! :-)

Критег МСК · Answer

Спасибо.
И раз уж речь зашла... В том рецепте было описано, ка делается тесто на коржи... В наташе все то же самое, однако ингридиенты делим пополам, в одну часть добавляем какао, в другую - мак.
Только вот крем в Наташе я использую сметанный, а не масляный. Сметана просто с сахаром взбивается и все :)

Пока писал уже выложили тут вариант... Ну примерно то же самое, только я грецкие орехи в коржи не кладу, а мелко рублю и посыпаю сверху готовый торт :)

ДаТи · Answer

возможно такой рецепт, к сожалению дома утерян. А крем,  точно сгущенка с маслом. Хорошо помню,так как любила это дело доедать :-D

ДаТи · Answer

Спасибо, попробую сделать, добавлю фото. :-)

ДаТи · Answer

спасибо, я не против. Потому  что съели все и не успели оставить на память.... :-D